Rozdiel medzi Vegemite a Marmite

Vegemite vs Marmite

Vegemite a Marmite sú dva druhy extraktov z kvasníc, ktoré vykazujú určité rozdiely medzi nimi. Jedným z hlavných rozdielov medzi vegemitom a marmitom je to, že vegemit má slanejšiu chuť, zatiaľ čo marmit nie je tak slaná. Je zaujímavé poznamenať, že obaja používajú karamel na tmavé sfarbenie. Obaja sú veľmi populárni v každej časti sveta, kde sa používajú. Jeden môže použiť vegemit alebo marmit na prípravu chutných toastov, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé. Majú tiež dostatok výživy. Uvidíme viac informácií o každom potravinovom produkte.

Čo je Marmite?

Marmite je kvasnicový extrakt, ktorý na svet predstavil Justus von Liebig v roku 1902. Marmite obsahuje kvasnicový extrakt, soľ, rastlinný extrakt, koreninové extrakty, tiamín, niacín, riboflavín, kyselinu listovú, zelerový extrakt a vitamín B12. Je to dobrý obsah vitamínu B. Marmite sa dodáva v dvoch verziách ako britská verzia, ktorá je tiež pôvodnou verziou, a novozélandská verzia, ktorá je populárna v Austrálii a Tichomorí. Britskú verziu marmitu teraz vyrába spoločnosť Unilever Company. Spoločnosť Sanitarium Health Food Company je výrobcom marmitu na Novom Zélande, v Austrálii a Tichomorí. Je potrebné pochopiť, že marmit vyrobený na Novom Zélande sa líši od marmitu vyrobeného vo Veľkej Británii. Je to spôsobené skutočnosťou, že výrobcovia marmitu v Spojenom kráľovstve pridávajú zeleninové kúsky a iné jedlá tiež pri príprave marmitu a chuť je tiež odlišná.

Dôležitým rozdielom medzi novozélandskou verziou marmitu a vegemitu je skutočnosť, že marmit je pomerne sladší. Je tiež tmavšia ako vegemit. Faktom je, že vegemitskí jedlíci sú spokojní aj s marmitom. Obrátenie nemusí byť pravda. Inými slovami, dá sa povedať, že hostia marmitov nie sú príliš spokojní s vegemitom. Považovali to za veľmi ochutené.

Čo je Vegemite?

Vegemite je tiež veľmi rozšírená extrakt z kvasiniek, najmä v Austrálii. Vegemite vyrába nadnárodná potravinárska spoločnosť Kraft General Foods NZ Ltd. Vyrába ho aj spoločnosť Kraft Foods Ltd, v austrálskom Melbourne. Zložky používané pri výrobe vegemitu sú kvasnicový extrakt, soľ, karamel, sladový extrakt a prírodná aróma. Vegemite je tiež bohatý na vitamín B. Ľudia používajú vegemit na sendviče, hrianky, sušienky, atď..

Aký je rozdiel medzi Vegemite a Marmite?

Marmite aj Vegemite sú nátierky z kvasnicových extraktov, ktoré ľudia používajú na toast, aby boli chutnejšie. Medzi textúrou a chuťou však existuje určitý rozdiel.

• Miesto pôvodu:

• Marmite pochádza z Británie.

• Vegemite pochádza z Austrálie.

• Rôzne značky:

• Originálnu britskú značku teraz vyrába spoločnosť Unilever Company. Medzičasom vydala spoločnosť Sanitarium Health Food Company upravenú verziu a táto verzia je distribuovaná v Austrálii a Tichomorí.

• Vegemite v Austrálii vyrába nadnárodná potravinárska spoločnosť Kraft General Foods NZ Ltd.

• Zloženie:

• Marmit obsahuje kvasnicový extrakt, soľ, cukor, bylinkový extrakt, koreninový extrakt, minerálnu soľ (chlorid draselný), karamel III, kukuričný slad dextrín, minerál (železo), tiamín, niacín, riboflavín, kyselinu listovú a vitamín B12. Marmit je bohatý na vitamín B.

• Zložky používané pri výrobe vegemitu sú kvasnicový extrakt, soľ, karamel, sladový extrakt, tiamín B1, riboflavín B2, niacín B3, folát a prírodná aróma. Vegemite je tiež bohatý na vitamín B a takmer bez tuku.

• Chuť:

• Britská verzia Marmite má slanú chuť, zatiaľ čo verzia Marmite Nový Zéland má chuť, ktorá nie je slaná ako pôvodná verzia..

• Vegemite je tiež slaný, ale o niečo menej.

• Energia:

• Marmite¹(45 KJ na 4 g porcie) poskytuje viac energie na porciu ako Vegemite²(40 kJ na 5 g porcie).

• Kyselina listová:

• Marmit (100 µg na 4 g porcie) má viac kyseliny listovej ako Vegemite (100 µg na 5 g porcie).

• Cukor:

• Marmite (<0.5 g per 4g serve) has less sugar than Vegemite (<1g per 5g serve).

Toto sú hlavné rozdiely medzi vegemitom a marmitom. Ako vidíte, jedná sa o veľmi dobré potravinové položky, ktoré majú tiež nutričnú hodnotu. Obaja sú celkom dobrí na toast. Sú ideálne pre vegetariánov alebo vegánov, pretože ide o kompletné vegetariánske výrobky. Mali by sme však pamätať na to, že preferencia oboch je veľmi osobná.

zdroj:

1. Marmite 
2. Vegemite

Snímky s láskavým dovolením:

1. Marmite - február 2013 od WestportWiki (CC BY-SA 3.0)
2. Vegemite by Fernando Mafra (CC BY-SA 2.0)