Rozdiel medzi bielou a žltou cibuľou

Biela cibuľa vs žltá cibuľa

Biela a žltá cibuľa sú iba dva druhy toho, čo sa považuje za jednu z najstarších zeleniny na svete. Cibuľa je okolo roku 5 000 pnl. Môžu sa jesť surové alebo použité na dochucovanie iných potravín. Boli zošité na väčšine jedál, najmä na panvici a na panvici.

Biela cibuľa

Biela cibuľa je biela až sivobiela farba, s jemnou chuťou, ktorá má sladkú, ale pikantnú chuť. Keďže sú mierne aromatizované, často sa používajú v jedlách, kde nechcete, aby vaše jedlo malo silnú cibuľovú chuť. Tento druh cibule sa bežne používa v mexických jedlách a keďže má vysoký obsah vody, má tendenciu plesniť alebo kaziť rýchlejšie ako iné druhy cibule..

Žltá cibuľa

Najčastejšie používaným typom cibule je žltá cibuľa. Majú vyšší obsah síry, vďaka čomu sú silnejšie a táto vlastnosť im dodáva štipľavú chuť, a preto sa nemôžu jesť surové. Ak misa zvyčajne potrebuje cibuľu, najbezpečnejšou stávkou by bola žltá cibuľa. Nemajú tiež toľko obsahu vody, aby sa mohli skladovať dlhšiu dobu.

Rozdiel medzi bielou a žltou cibuľou

Žltá cibuľa je skôr univerzálnym druhom cibule, kde môže byť užitočná v akomkoľvek druhu jedla. Ich silná chuť však niekedy nie je potrebná. Preto sú biele cibule. Tieto cibule sa konajú zo žltej cibule, ak nechcete, aby vaše jedlo malo silnú cibuľovú chuť. Žltá cibuľa tiež obsahuje viac síry v porovnaní s bielou cibuľou, čo im dodáva silnejšiu chuť. Biela a žltá cibuľa sú tiež veľmi zdravé, pretože obsahujú antioxidanty a vitamín C a pomáhajú znižovať riziko infarktu..

Cibule, či už biela alebo žltá, sa vďaka svojim vlastnostiam zlepšujúcim chuť a vôňu stali dôležitou súčasťou každej kuchyne. Mnoho druhov cibule osloví takmer všetkých v tomto svete.