Rozdiel medzi čiernym a červeným hroznom

Čierne vs červené hrozno

Hrozno sa považuje za jedno z najzdravších plodov. Hrozno sa skladá z mnohých vitamínov, minerálov, vlákniny a mastných kyselín. Hrozno sa považuje za zdravé pre pokožku, srdce a krvné cievy. Spomedzi hrozna sa čierne a červené hrozno považuje za zdravšie.

Červené a zelené hrozno patrí do rodu Vitus, jedná sa však o rôzne druhy. Červené aj zelené hrozno sa nachádza hojne po celom svete.

Všetky druhy hrozna sú bohaté na živiny, najmä minerály a vitamíny. V skutočnosti je z hľadiska zdravotných aspektov považovaný za najvýživnejší čierny hroznový. Väčšina odborníkov na výživu a výživu odporúča čierne hrozno v porovnaní s červeným hroznom.

Hrozno tiež obsahuje vysoké množstvo antioxidantov a veľké množstvo uhľohydrátov. Červené aj čierne hrozno sú bohaté na kvercetín a resveratrol, ktoré sú antioxidantmi. Pri porovnaní obsahu antioxidantov v čiernom a červenom hrozne majú čierne viac antioxidantov ako červené hrozno.

Červená farba hrozna je spôsobená flavonoidmi, ktoré sú antioxidačnou zlúčeninou. V prípade čierneho hrozna však obsahujú vyššiu koncentráciu flavonoidov, ktoré mu dodávajú čiernu farbu. Keď sa farba stmavuje, zvyšuje sa aj prítomnosť antioxidantov. To je jeden z dôvodov, prečo sú preferované čierne hrozno.

Je známe, že čierne aj červené hrozno obsahuje tri druhy polyfenolov nazývané kyselina fenolická, flavonoid a resveratrol. Zistilo sa však, že čierne hrozno obsahuje viac polyfenolov. Na rozdiel od červeného hrozna sú čierne hrozno sladšie.

Zhrnutie:

1.Všetky druhy hrozna sú bohaté na živiny, najmä minerály a vitamíny.
2. Pokiaľ ide o zdravotné hľadisko, čierna hrozna sa považuje za výživnejšiu. Väčšina odborníkov v oblasti zdravia a odborníci na výživu odporúčajú čierne hrozno až červené hrozno.
3. Pri porovnaní obsahu antioxidantov v čiernom a červenom hrozne má čierne hrozno viac antioxidantov ako červené hrozno..
4.Biele hrozno obsahuje viac polyfenolov.
5. Na rozdiel od červených hrozna sú čierne hrozny sladšie.
6.Červená farba hrozna je spôsobená flavonoidmi, ktoré sú antioxidačnou zlúčeninou. V prípade čierneho hrozna však obsahujú vyššiu koncentráciu flavonoidov, ktoré mu dodávajú čiernu farbu.