Existuje veľa rozdielov medzi železom a oceľou. Železo je predovšetkým prvkom, zatiaľ čo oceľ je zliatina obsahujúca železo a uhlík. Avšak v tejto zliatine železa je prítomné vo väčšom množstve. Do ocele môžete pridávať rôzne ďalšie kovy, aby ste mohli vyrábať zliatiny, ktoré majú rôzne vlastnosti. Napríklad, ak sa do ocele pridáva chróm, je to výrobok z nehrdzavejúcej ocele. Je odolný a ľahko nehrdzavie. V stavebníctve sa oceľ používa vo veľkom meradle. Dôvodom je skutočnosť, že oceľ je silnejšia ako železo a má lepšie vlastnosti v ťahu a stlačení.
Ďalší rozdiel je možné vidieť na základe percentuálneho podielu uhlíka. Železo, ktoré obsahuje menej ako 2% uhlíka, sa nazýva oceľ, zatiaľ čo železo, ktoré obsahuje viac ako 2% uhlíka, sa nazýva surové železo. Pri spracovaní železnej rudy s koksom vo vysokej peci sa získa surové železo. Keď sa toto surové železo ďalej spracováva, aby sa znížilo percento uhlíka, získa sa v rôznych peciach oceľ. Teraz je možné oceľ ďalej spracovať, aby sa získali rôzne typy zliatin. Na výrobu zliatin sa pridávajú prvky ako kremík, mangán a chróm.
Pri spätnom pohľade na históriu nie je celkom známe, kedy sa skutočne objavila technika na výrobu železa. Podľa určitých archeologických nálezov sa však železo používalo na výrobu nástrojov v Egypte v roku 3000 pred Kr. Gréci postupovali o niečo ďalej a v roku 1 000 pnl. Vyrábali kalené železné zbrane. Do roku 1400 nl môže byť teda všetok vyrobený železo zaradený do kategórie kujného železa. Až po 14. storočí sa pece, ktoré sa používali pri tavení, zväčšovali. Železo bolo tlačené do hornej časti týchto pecí. Zredukovala sa na kovové železo a potom sa výbuchom zaviedli plyny bohaté na uhlík, aby ich kovové železo absorbovalo. Konečným produktom takto získaným bolo surové železo. Ďalej sa rafinovala výroba ocele.
Zhrnutie:
1. Železo je prvkom, zatiaľ čo oceľ je zliatina.
2. Železo bolo ľuďom známe už od začiatku civilizácie; oceľ však bola objavená oveľa neskôr.
3. Ocel je derivát železa.