Rozdiel medzi vodkou a rumom

Vodka vs Rum
John Gomez, viceprezident marketingu spoločnosti Bacardi USA, v nedávnom spravodajskom článku uviedol, že vodári a konzumenti rumu sa vzájomne nevylučujú. Aj keď poprední výrobcovia rumu, ako je Bacardi, sa snažia vytlačiť vodku zo svojho zavedeného sídla medzi milovníkov likérov a koktailov, stále existuje veľa ľudí, ktorí prisahajú svojou vodkou. A sú aj niektorí ľudia, ktorí sa neobjavia bez pohára rumu.

Hlavnou prísadou rumu je melasa a trstina. Melasa a šťava z cukrovej trstiny sa fermentuje a destiluje za vzniku rumu. Výsledná číra tekutina sa nechá stáť v dubových sudoch.

Vodka, ktorá pochádza zo slova „voda“ alebo „voda“ v slovanskom jazyku, je vyrobená zo zemiakov a zŕn. Tieto sa fermentujú a spolu s etanolom alebo alkoholom destilovaným na výrobu vodky. Ak sa má nápoj kvalifikovať ako vodka, mal by obsahovať najmenej 37,5% alkoholu. Niekoľko vodiek pochádzajúcich z Ruska a Poľska do nich pridali bylinky, aby vytvorili jemnejšiu chuť alkoholu.

Produkcia rumu sa zvyčajne vyskytuje v oblastiach ako Karibské ostrovy, India a Austrália, zatiaľ čo najobľúbenejšie značky vodky pochádzajú z Ruska a Poľska, ako napríklad Stolichnaya a Smirnoff. Obľúbené značky v rumoch sú Bacardi Carta Blanca a Carta Oro.

Rum je dodávaný v rôznych štýloch, ako sú svetlé rumy, tmavé rumy a zlatavé zafarbené rumy. Ľahké rumy sa môžu miešať s inými tekutinami. Na varenie a koktaily je možné použiť tmavo sfarbené rumy a zlaté výbehy.

Vodka, ak obsahuje menej ako 37,5% alkoholu, môže byť „vodnatá“ a pri opitosti môže byť sprevádzaná „spálením“. Vďaka jemnej chuti sa vodky teraz zavádzajú do rôznych ovocných príchutí, ako sú vanilka, jablko, pomaranč a citrón. Opitý sám alebo čistý, rum chutí sladšie a jemnejšie ako vodka. Je to kvôli jeho hlavnej zložke melasy a šťavy z cukrovej trstiny.

Pretože vodka sama o sebe nemá veľa chuti a môže zriediť iné alkoholické nápoje bez toho, aby zničila ich jedinečnú chuť a chuť, používa sa bežne v kokteiloch. V skutočnosti gin teraz urobil cestu pre vodku v nedávnych zmesiach martini. Niekoľko barmanov však čoraz viac používa rum na prípravu sladšej a ochutenejšej verzie martini.
Rum bol vždy spájaný s loďami a pirátmi a romantizovaný v knihách a filmoch. Linka „ho, ho, ho a fľaša rumu“ sa stala slávnou v knihe Roberta Louisa Stevensona, Ostrov pokladov. Nedávno vydanie hollywoodskeho filmu Piráti z Karibiku zvýšilo predaj rumu. Vodka, na druhej strane, má okrem Smirnoffovej reklamy len malý pôvab.

Zhrnutie:
1. Vodka sa vyrába zo zemiakov, zŕn a obilnín, zatiaľ čo rum sa vyrába z melasy a šťavy z cukrovej trstiny.
2. Rum sám o sebe má lepšiu chuť ako vodka vďaka melase. Vodka na druhej strane nemá príchuť, pokiaľ nie je zmiešaná s inými nápojmi alebo ochutená ovocím.
3. Vodka je vďaka svojej veľmi diskrétnej chuti obľúbená medzi barmanmi na výrobu koktailov a martini. Barmani však teraz používajú rum pre sladšie verzie martini