Rozdiel medzi acetaldehydom a acetónom

Kľúčový rozdiel - acetaldehyd verzus acetón
 

Acetaldehyd aj acetón sú malé organické molekuly, ale existuje rozdiel medzi nimi na základe ich funkčných skupín. Inými slovami, sú to dve rôzne karbonylové zlúčeniny s rôznymi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami. Acetón je najmenším členom ketónovej skupiny, zatiaľ čo acetaldehyd je najmenším členom aldehydovej skupiny. kľúčový rozdiel medzi acetónom a acetónom je počet atómov uhlíka v štruktúre; acetón má tri Atómy uhlíka, ale acetaldehyd má iba dva atómy uhlíka. Rozdiel v počte atómov uhlíka a majúci dve rôzne funkčné skupiny vedie k mnohým iným rozdielom v ich vlastnostiach.

Čo je acetón?

Acetón je najmenší člen ketónovej skupiny, tiež známy ako propanón. Je to bezfarebná prchavá horľavá kvapalina, ktorá sa používa ako rozpúšťadlo. Väčšina organických rozpúšťadiel sa nerozpúšťa vo vode, ale acetón je miešateľný s vodou. V laboratóriách sa veľmi často používa na čistenie a ako hlavná účinná látka v tekutých odstraňovačoch lakov na nechty a v riedidle farieb..  

Čo je acetaldehyd?

Acetaldehyd, tiež známy ako etanál je najmenší člen aldehydovej skupiny. Je to bezfarebná horľavá kvapalina so silným dusivým zápachom. Existuje mnoho priemyselných použití, ako je výroba kyseliny octovej, parfumov, liekov a niektorých príchutí.

Aký je rozdiel medzi acetaldehydom a acetónom?

Štruktúra a všeobecné vlastnosti acetaldehydu a acetónu

acetón: Molekulový vzorec acetónu C₃H₆O. Je to najjednoduchší člen rodiny ketónov. Je to prchavá horľavá kvapalina so štipľavým zápachom.

acetaldehyd: Molekulárny vzorec acetaldehydu C₂H₄O. Je to najjednoduchší a jeden z najdôležitejších členov rodiny aldehydov. Pri izbovej teplote je to bezfarebná prchavá horľavá kvapalina.

Výskyt acetaldehydu a acetónu

acetón: Vo všeobecnosti je acetón prítomný v ľudskej krvi a moči. Tvorí sa a ukladá sa do ľudského tela aj pri normálnom metabolizme. Ak majú ľudia diabetes, vyrába sa vo väčšom množstve v ľudskom tele.

acetaldehyd: Acetaldehyd sa prirodzene vyskytuje v rôznych rastlinách (káva), chlieb, zelenina a zrelé ovocie. Okrem toho sa vyskytuje v cigaretovom dyme, benzíne a výfukových plynoch z nafty. Je to tiež medziprodukt v metabolizme alkoholu.

Použitie acetaldehydu a acetónu

acetón: Acetón sa používa hlavne ako organické rozpúšťadlo v chemických laboratóriách a je tiež aktívnym činidlom pri výrobe odstraňovača laku na nechty a riedidla v priemysle farieb..

acetaldehyd: Acetón sa používa na výrobu kyseliny octovej, parfumov, farbív, ochucovadiel a liekov.

Charakteristika acetaldehydu a acetónu

identifikácia

acetón: Acetón poskytuje pozitívny výsledok pre jódový test. Preto ju možno ľahko odlíšiť od acetaldehydu pomocou jódového testu.

acetaldehyd: Acetaldehyd dáva striebornému zrkadlu „Tollenovo činidlo“ zatiaľ čo ketóny nedávajú pozitívny výsledok pre tento test. Pretože nemôže ľahko oxidovať. Na identifikáciu acetaldehydu sa môže použiť aj test kyseliny chromovej a Fehlingovho činidla.

reaktivita

Reaktivita karbonylových skupín (aldehydov a ketónov) je spôsobená hlavne karbonylovou skupinou (C = O).

acetón: Všeobecne sú alkylové skupiny elektrónové donorové skupiny. Acetón má dve metylové skupiny a znižuje polarizáciu karbonylovej skupiny. Vďaka tomu je zlúčenina menej reaktívna. Dve metylové skupiny naviazané na obidve strany karbonylovej skupiny tiež vedú k väčšiemu stearickému bráneniu. Preto je acetón menej reaktívny ako acetaldehyd.

acetaldehyd: Naproti tomu acetaldehyd má iba jednu metylovú skupinu a jeden atóm vodíka viazaný na karbonylovú skupinu. Keď metylová skupina daruje elektróny, atóm vodíka sťahuje elektróny; to robí molekulu viac polarizovanou a robí molekulu reaktívnejšou. V porovnaní s acetónom má acetaldehyd menej stearové účinky a iné molekuly sa môžu ľahko dostať. Z týchto dôvodov je acetaldehyd reaktívnejší ako acetón.