Rozdiel medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom

kľúčový rozdiel medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom je to kyselina benzoová obsahuje benzénový kruh pripojený ku skupine karboxylovej kyseliny, zatiaľ čo etylbenzoát obsahuje benzénový kruh pripojený k esterovej skupine.

Kyselina benzoová je aromatická karboxylová kyselina, zatiaľ čo etylbenzoát je aromatický ester. Pretože ide o aromatické zlúčeniny, obidve tieto zlúčeniny majú sladký a príjemný zápach.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je kyselina benzoová 
3. Čo je etylbenzoát
4. Porovnanie vedľa seba - kyselina benzoová verzus etylbenzoát v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo je kyselina benzoová?

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcom C₇H₆O₂. Je to najjednoduchšia aromatická karboxylová kyselina a vyskytuje sa ako bezfarebná kryštalická pevná látka. Okrem toho sa táto zlúčenina prirodzene vyskytuje v mnohých rastlinách, pretože pôsobí ako medziprodukt pri produkcii sekundárnych metabolitov.

Obrázok 01: Chemická štruktúra kyseliny benzoovej

Ďalej je molová hmotnosť 122,12 g / mol. Má príjemný zápach. Jeho teplota topenia je 122 ° C, zatiaľ čo teplota varu je 250 ° C. Pre priemyselné potreby môžeme tento materiál vyrobiť čiastočnou oxidáciou toluénu v prítomnosti kyslíka. Názov tejto zlúčeniny ďalej pochádza z jej štruktúry, ktorá má benzénový kruh s pripojenou skupinou karboxylovej kyseliny.

Pokiaľ ide o použitie kyseliny benzoovej, je dôležitá pri výrobe fenolu, ako prekurzora na výrobu zmäkčovadiel, prekurzora na výrobu benzoátu sodného, ​​ktorý je užitočným konzervačným prostriedkom atď..

Čo je etylbenzoát?

Etylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcom C₉H₁₀O₂. Zlúčenina sa tvorí kondenzáciou kyseliny benzoovej a etanolu. Vyskytuje sa ako bezfarebná kvapalina, ktorá má sladkú vôňu zo zimy. Molárna hmotnosť je 150,177 g / mol. Teplota topenia je -34 ° C, zatiaľ čo teplota varu je v rozmedzí od 211 do 213 ° C.

Obrázok 02: Príprava etylbenzoátu

Ďalej je táto zlúčenina takmer nerozpustná vo vode, ale rozpúšťa sa v organických rozpúšťadlách. Táto zlúčenina sa vďaka svojmu sladkému zápachu používa ako zložka vo vôňach a ako lahodné ovocie. Najbežnejšou metódou prípravy etylbenzoátu je kyslá esterifikácia kyseliny benzoovej etanolom v prítomnosti kyseliny sírovej ako katalyzátora..

Aký je rozdiel medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom?

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcom C₇H₆O₂ zatiaľ čo etylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcom C₉H₁₀O₂. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom je, že kyselina benzoová obsahuje benzénový kruh pripojený ku skupine karboxylovej kyseliny, zatiaľ čo etylbenzoát obsahuje benzénový kruh pripojený k esterovej skupine..

Okrem toho môžeme na základe ich fyzikálnych vlastností identifikovať aj rozdiel medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom. Kyselina benzoová sa vyskytuje ako bezfarebná kryštalická pevná látka, zatiaľ čo etylbenzoát sa vyskytuje ako bezfarebná kvapalina. Ďalej, keď sa uvažuje o zápachu týchto zlúčenín, kyselina benzoová má slabý a príjemný zápach, zatiaľ čo etylbenzoát má sladkú vôňu zo zimy. Okrem toho je kyselina benzoová slabo rozpustná vo vode, ale etylbenzoát je takmer nerozpustný vo vode a je rozpustný vo väčšine organických rozpúšťadiel..

Zhrnutie - kyselina benzoová verzus etylbenzoát

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina, ktorá má chemický vzorec C₇H₆O₂ zatiaľ čo etylbenzoát je aromatický ester, ktorý má chemický vzorec C₉H₁₀O₂. Hlavným rozdielom medzi kyselinou benzoovou a etylbenzoátom je predovšetkým to, že kyselina benzoová obsahuje benzénový kruh pripojený ku skupine karboxylovej kyseliny, zatiaľ čo etylbenzoát obsahuje benzénový kruh pripojený k esterovej skupine..

referencie:

1. „Kyselina benzoová“. Národné centrum pre biotechnologické informácie. Databáza PubChem Compound, americká národná lekárska knižnica, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. “Benzoesäure” Autor NEUROtiker - Vlastná práca (Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Etylbenzoátová esterifikácia“ od spoločnosti Minihaa - vlastné dielo (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom spoločnosti Commons Wikimedia