Rozdiel medzi kalórie a kilojouly

kľúčový rozdiel medzi kalóriami a kilojoula je to jedna kalória sa rovná 4,184 kilojoulov.

Kalórie a kilojouly sú jednotky, ktoré môžeme použiť na meranie energie. Tieto dve slová sa zvyčajne používajú na meranie potravinovej energie. Je potrebné uviesť množstvo energie obsiahnuté v každej potravine na ich obale. Niektoré krajiny uvádzajú energiu potravín v kalóriách a niektoré krajiny ju uvádzajú v kilojouloch.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú kalórie
3. Čo sú kilojouly
4. Porovnanie bok po boku - kalórie vs kilojouly v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo sú kalórie?

Kaloriu môžeme definovať ako „množstvo tepelnej energie potrebnej na zvýšenie teploty 1 gramu vody o 1 ^oC. " Používame túto jednotku hlavne na meranie energie potravín. 1 kcal predstavuje 1 000 kalórií. Typicky pri obaloch potravín dáva výrobca energetickú hodnotu v kilokalóriách alebo slovo „Calorie“ (všimnite si veľké písmeno „C“ na začiatku Calorie), ktoré má rovnaký význam ako kilocalorie. Preto „kalórie“ a „kalórie“ majú v chémii potravín dva rôzne významy.

Obrázok 01: Porovnanie kalórií

Obezita je častým problémom; ľudia sa preto obávajú kalórií, ktoré berú do svojich tiel. Nielen z tohto dôvodu je dôležité poznať energetické množstvo jedla, ktoré berieme, aby sme si udržali zdravé telo. Potrebujeme jedlo pre naše telo na výrobu energie. Napríklad 1 g uhľohydrátov a 1 g bielkovín obvykle obsahuje 4 kalórie a 1 g tuku obsahuje 9 kalórií. Potraviny, ktoré prijímame, prechádzajú procesom nazývaným metabolizmus. V tomto procese sa chemická energia uložená v potravinách premieňa na chemickú energiu ATP. Naše telo potrebuje ATP, aby poskytlo energiu pre všetky funkcie v tele.

Okrem toho, ak existuje nadmerné množstvo kalórií, ako sú kalórie spálené v tele, potom sa táto kalórie ukladá ako tuk v našom tele. Výsledkom je zvýšenie telesnej hmotnosti. Na reguláciu prírastku hmotnosti môžu ľudia cvičením zvyšovať rýchlosť spaľovania uloženého tuku. Ak je však spotreba energie menšia ako to, čo chceme, zníži sa telesná hmotnosť. Rôzni ľudia potrebujú rôzne denné dávky kalórií v závislosti od veku, pohlavia, veľkosti, prostredia a svojich každodenných aktivít. Napríklad deti, športovci a pracovití ľudia potrebujú viac energie ako starší ľudia.

Čo sú kilojouly?

Kilojouly sú jednotky SI na meranie energie. 1 000 joulov zodpovedá 1 kilojoulu. Joule má rôzne definície založené na forme energie, ktorú s ňou zmeráme. Môžeme to definovať ako energiu potrebnú na to, aby sme vyvinuli Newtonovu silu na posun o vzdialenosť 1 m.

Pokiaľ ide o elektrickú energiu, je to práca potrebná na presun elektrického náboja jedného coulombu cez rozdiel elektrického potenciálu jedného voltu. Ďalej, pokiaľ ide o potravinársku chémiu, 1 kcal / kalória sa rovná 4,184 kJ. Tento pojem má tiež inú definíciu v závislosti od typu energie, ktorú budeme merať.

Aký je rozdiel medzi kalórie a kilojouly?

Kalórie je množstvo tepelnej energie potrebné na zvýšenie teploty 1 gramu vody o 1 ^oC, zatiaľ čo kilojouly sú jednotkou SI na meranie energie. Aj keď môžeme použiť oba tieto výrazy na meranie energie potravín, hodnoty, ktoré vyjadrujú, sa navzájom líšia. Kľúčovým rozdielom medzi kalóriami a kilojoulami je preto to, že jedna kalória sa rovná 4,184 kilojoulov. Okrem toho je kalória väčšou jednotkou na meranie energie v porovnaní s kilojoulami.

Ďalším dôležitým rozdielom medzi kalóriami a kilojoulami je to, že na meranie energie potravín používame kalórie, zatiaľ čo jednotkový kilojoule je užitočný v širokom rozsahu, napríklad pri meraní elektrickej energie, chemickej energie, energie potravín atď..

Zhrnutie - Kalórie vs Kilojoules

Existuje niekoľko jednotiek, ktoré môžeme použiť na meranie energie. Jednotka SI je kilojoulov. Pokiaľ však ide o energiu potravín, meriame energiu hlavne v kalóriách alebo kcal. Môžeme však použiť aj pojem kilojouly. Tieto jednotky teda vyjadrujú rôzne množstvá energie. Kľúčový rozdiel medzi kalóriami a kilojoulami je preto v tom, že jedna kalória sa rovná 4,184 kilojoulov.

referencie:

1. „Vysvetlenie kilojoulov.“ SA Health. K dispozícii tu  
2. „Kalórie“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. november 2018. K dispozícii tu 

S láskavým dovolením:

1. “34517645532“ podľa franšízových príležitostí (CC BY-SA 2.0) prostredníctvom služby Flickr
2. „Zobrazovanie dobrého jedla - vizuálne NCI online“ Neznámy - Národný inštitút pre rakovinu, súčasť agentúry National Institute of Health, s ID 2397 (obrázok) (nasledujúci)., (Public Domain), prostredníctvom Commons Wikimedia