Rozdiel medzi etanolom a metanolom
Share
kľúčový rozdiel medzi etanolom a metanolom je to etanol je pomerne menej toxický, takže ho môžeme používať v nápojoch, zatiaľ čo metanol je toxický, a preto ho nepoužívame v nápojoch.
Etanol a metanol sú alkoholické zlúčeniny, pretože obsahujú skupinu -OH. Sú to najmenšie alkoholy zo série alkoholov. Skupina OH týchto zlúčenín sa viaže sp3 hybridizovaný uhlík. Okrem toho sú obe polárne kvapaliny a majú schopnosť tvoriť vodíkové väzby. Preto majú obidve trochu podobné fyzikálne a chemické vlastnosti. Avšak ich zamenenie môže mať za následok smrteľné nehody kvôli rozdielom v toxicite.
OBSAH
1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je etanol
3. Čo je metanol
4. Porovnanie vedľa seba - etanol verzus metanol v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie
Čo je etanol?
Etanol je jednoduchý alkohol s molekulovým vzorcom C2H5OH. Je to číra, bezfarebná kvapalina s charakteristickým zápachom. Ďalej je etanol horľavá kvapalina. Teplota topenia tohto alkoholu je -114,1 oC a bod varu je 78,5 oEtanol je polárna zlúčenina. Okrem toho môže tvoriť vodíkové väzby v dôsledku prítomnosti -OH skupiny.
Okrem toho je etanol užitočný ako nápoj. Podľa percentuálneho obsahu etanolu existujú rôzne druhy nápojov, ako je víno, pivo, whisky, brandy, arak, atď. Etanol sa dá ľahko získať procesom fermentácie cukru s použitím enzýmu zymázy. Tento enzým sa prirodzene vyskytuje v kvasinkách; tak pri anaeróbnom dýchaní môžu kvasinky produkovať etanol.
Obrázok 01: Štruktúra etanolu
Etanol je v nízkych percentách pomerne toxický ako metanol. Je však pre telo toxický a v pečeni sa premieňa na acetaldehyd, ktorý je toxický. Na čistenie povrchov od mikroorganizmov môžeme použiť ako antiseptikum aj iný ako jeho použitie ako nápoj. Je tiež užitočný ako palivo a ako prísada do paliva vo vozidlách. Okrem toho je etanol miešateľný s vodou a slúži ako dobré rozpúšťadlo.
Čo je metanol?
Metanol je najjednoduchším členom rodiny alkoholov. Má molekulový vzorec CH3OH a molekulová hmotnosť je 32 g mol-1. Metanol je mimoriadne ľahká, horľavá, prchavá a bezfarebná kvapalina. A čo je dôležitejšie, je vysoko toxický. Má charakteristickú vôňu a pálivú chuť. Teplota topenia metanolu je -98 oC a bod varu je 65 ° C oC.
Obrázok 02: Štruktúra metanolu
Ďalej metanol reaguje s plynným kyslíkom za vzniku oxidu uhličitého a vody. Anaeróbne dýchanie niektorých odrôd baktérií tiež prirodzene produkuje metanol. Okrem toho ho môžeme priemyselne vyrábať z fosílnych palív, napríklad zo zemného plynu alebo uhlia. Metanol sa v laboratóriách používa ako rozpúšťadlo na rozpúšťanie polárnych rozpustených látok. Okrem toho je užitočný ako palivo vo vozidlách, nemrznúca zmes v autochladičoch a ako denaturačné činidlo. Môžeme ho tiež použiť ako prekurzor v mnohých ďalších procesoch syntézy.
Aký je rozdiel medzi etanolom a metanolom?
Etanol a metanol sú alkoholické zlúčeniny. Kľúčový rozdiel medzi etanolom a metanolom je v tom, že etanol je pomerne menej toxický, takže ho môžeme používať v nápojoch, zatiaľ čo metanol je toxický, a preto ho nepoužívame v nápojoch. Metanol je tiež najjednoduchším alkoholom v alkoholovej rodine.
Okrem toho má etanol dva atómy uhlíka a metanol má len jeden atóm uhlíka. Preto je molekulová hmotnosť etanolu vyššia ako molekulová hmotnosť metanolu. Preto je to tiež rozdiel medzi etanolom a metanolom. Ďalej má metanol nižšiu teplotu varu ako etanol. Preto ich môžeme oddeliť destilačnou technikou, keď sa zmiešajú v roztoku.
Ako ďalší významný rozdiel medzi etanolom a metanolom je etanol obnoviteľnou tekutinou, pretože sa vyrába z cukrovej trstiny alebo akýchkoľvek podobných plodín, ale metanol sa neobnovuje, pretože sa vyrába z fosílnych palív..
Zhrnutie - etanol vs metanol
Etanol a metanol sú najjednoduchšie alkoholické zlúčeniny. Kľúčový rozdiel medzi etanolom a metanolom je v tom, že etanol je pomerne menej toxický, takže ho môžeme používať v nápojoch, zatiaľ čo metanol je toxický, a preto ho nepoužívame v nápojoch.
referencie:
1. Britannica, redaktori encyklopédie. "Etylalkohol." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 5. októbra 2018. K dispozícii tu
2. „Metylalkohol“. Národné centrum pre biotechnologické informácie. PubChem Compound Database, Americká národná lekárska knižnica. K dispozícii tu
S láskavým dovolením:
1. „Štruktúra etanolu“ Lukáš Mižoch - vlastná práca (public domain) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Metanol plochá štruktúra“ Autor: Cacycle - Vlastné dielo, (Public Domain), prostredníctvom Commons Wikimedia
