Rozdiel medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou

Kľúčový rozdiel medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou je ten kyselina mravčia (alebo kyselina metanová), HCOOH) obsahuje skupinu karboxylovej kyseliny naviazanú na atóm vodíka, zatiaľ čo kyselina octová (alebo kyselina etánová, CH₃COOH) má metylovú skupinu naviazanú na karboxylovú kyselinu.

Kyselina mravčia aj kyselina octová sú jednoduché karboxylové kyseliny. Kyselina mravčia je však najjednoduchšou karboxylovou kyselinou, zatiaľ čo kyselina octová je druhou najjednoduchšou karboxylovou kyselinou. Obe tieto zlúčeniny sú kyslé zlúčeniny.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je kyselina mravčia
3. Čo je kyselina octová
4. Podobnosti medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou
5. Porovnanie bok po boku - kyselina mravčia vs. kyselina octová v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je kyselina mravčia?

Kyselina mravčia je najjednoduchšia karboxylová kyselina, v ktorej je skupina karboxylovej kyseliny naviazaná na atóm vodíka. Chemický vzorec je HCOOH alebo CH₂O₂. Názov IUPAC tejto zlúčeniny je kyselina metanová. Táto zlúčenina sa u niektorých mravcov vyskytuje prirodzene.

Niektoré chemické fakty o kyseline mravčej sú nasledujúce:

• Chemický vzorec - CH₂O₂ / HCOOH
• Molárna hmotnosť - 46,03 g / mol
• Skupenstvo - kvapalina pri izbovej teplote
• Farba - bezfarebná
• Zápach - štipľavý zápach
• Teplota topenia - 8,4 ° C
• Teplota varu - 100,8 ° C
• Rozpustnosť vo vode - miešateľný s vodou

Parná fáza kyseliny mravčej má diméry v dôsledku vodíkovej väzby medzi jej molekulami. Dve molekuly kyseliny mravčej môžu tvoriť dve vodíkové väzby spolu za vzniku diméru. Vďaka tejto schopnosti tvoriť vodíkové väzby s molekulami vody je miešateľný s vodou .

Obrázok 1: Chemická štruktúra kyseliny mravčej

Výroba kyseliny mravčej

Pri výrobe kyseliny mravčej sa používa hlavne metylformiát a formamid. Hydrolýzou metylformiátu sa získa kyselina mravčia. Metylformiát je výsledkom reakcie medzi metanolom a oxidom uhličitým v prítomnosti silnej bázy, ako je metoxid sodný. Niekedy sa metylformiát najskôr prevedie na formamid (reakciou metylformiátu s amoniakom), ktorý sa potom hydrolyzuje kyselinou sírovou za vzniku kyseliny mravčej.

Čo je kyselina octová?

Kyselina octová je druhou najjednoduchšou karboxylovou kyselinou, ktorá má metylovú skupinu naviazanú na skupinu karboxylovej kyseliny. Názov IUPAC tejto zlúčeniny je kyselina etanová. Chemický vzorec kyseliny octovej je CH₃COOH. Chemické informácie o kyseline octovej sú tieto:

• Chemický vzorec - CH₃COOH
• Molárna hmotnosť - 60,05 g / mol
• Skupenstvo - kvapalina pri izbovej teplote
• Farba - bezfarebná
• Zápach - zápach octu
• Teplota topenia - 16,6 ° C
• Teplota varu - 118,1 ° C
• Rozpustnosť vo vode - miešateľný s vodou

Kyselina octová je hlavnou zložkou octu. Má charakteristickú kyslú chuť a štipľavú vôňu. Atóm vodíka skupiny karboxylovej kyseliny octovej sa môže oddeliť od molekuly ionizáciou molekuly. Preto je to kyslá molekula. Je to tiež slabá monoprotická zlúčenina. Tuhá kyselina octová má molekuly usporiadané v reťazcovej štruktúre v dôsledku vodíkových väzieb prítomných medzi molekulami. Má však diméry v plynnej fáze.

Obrázok 2: Chemická štruktúra kyseliny octovej

Výroba kyseliny octovej

Kyselina octová má dve cesty: syntetická výroba a bakteriálna fermentácia. Pri syntéze sa používa hlavne metylová karbonylácia. Táto metóda zahŕňa reakciu medzi metanolom a oxidom uhoľnatým.

Aké sú podobnosti medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou?

• Kyselina mravčia a kyselina octová sú karboxylové kyseliny
• Pri izbovej teplote sú obe bezfarebné kvapaliny
• Obe kyseliny majú silný zápach
• Obidve sú schopné tvoriť diméry
• S molekulami vody môžu obe tvoriť vodíkové väzby
• Ďalej sú tieto dve kyseliny miešateľné s vodou

Aký je rozdiel medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou?

Kyselina mravčia verzus kyselina octová
Kyselina mravčia "Karboxylová kyselina" je najjednoduchšia karboxylová kyselina, ktorá má karboxylovú skupinu pripojenú k atómu vodíka.	Octová kyselina "Karboxylová kyselina" je druhá najjednoduchšia karboxylová kyselina, ktorá má metylovú skupinu naviazanú na skupinu karboxylovej kyseliny.
Názov IUPAC
Kyselina metánová	Kyselina etánová
Chemický vzorec
CH3COOH.	HCOOH.
chemický štruktúra
Obsahuje atóm vodíka viazaný na karboxylovú skupinu.	Obsahuje metylovú skupinu naviazanú na karboxylovú skupinu.
Molárna hmota
46,03 g / mol.	60,05 g / mol.
Bod varu
100,8 ° C.	118,1 ° C.
Bod topenia
8,4 ° C.	16,6 ° C.

Zhrnutie - kyselina mravčia vs. kyselina octová

Kyselina mravčia a kyselina octová sú najjednoduchšie zlúčeniny karboxylovej kyseliny. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou mravčou a kyselinou octovou je v tom, že kyselina mravčia obsahuje skupinu karboxylovej kyseliny naviazanú na atóm vodíka, zatiaľ čo kyselina octová má metylovú skupinu naviazanú na karboxylovú kyselinu.

referencie:

1. „Kyselina mravčia.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14. apríla 2018, k dispozícii tu.
2. „Kyselina mravčia.“ Národné centrum pre biotechnologické informácie. Databáza PubChem Compound, americká národná lekárska knižnica, k dispozícii tu.
3. „Kyselina octová“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 24. apríla 2018, k dispozícii tu.