Rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi

Dobré sacharidy sú komplexné sacharidy, ktoré majú viac energie, majú dobré zdravotné prínosy a dôležitejšie vitamíny, minerály a vlákninu. Bad Carbs sú jednoduché sacharidy, ktoré rýchlo trávia a zvyšujú hladinu cukru v krvi a riziko chronických chorôb. Toto je kľúčový rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi.

Sacharidy (sacharidy) sú primárnym zdrojom energie nášho tela. Dospelí by mali užívať 45% až 65% kalórií z uhľohydrátov, aby sa predišlo riziku chronických chorôb a splnili dennú výživovú požiadavku. Sacharidy môžu byť jednoduché a zložité sacharidy alebo dobré sacharidy a zlé sacharidy.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú dobré sacharidy
3. Čo sú Bad Carbs
4. Podobnosti medzi dobrými a zlými sacharidmi
5. Porovnanie bok po boku - dobré sacharidy verzus zlé sacharidy v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo sú dobré sacharidy?

Dobré sacharidy alebo dobré sacharidy jednoducho odkazujú na komplexné uhľohydráty ktoré sa nachádzajú v celých zrnách, zelenine, ovocí a fazuli. Pretože majú zložitú štruktúru, vyžadujú čas na trávenie a uvoľňovanie energie (uvoľňovanie energie je v dobrých sacharidoch pomalé). Obsahujú však viac energie, ktorá sa uvoľňuje neustále, bez akýchkoľvek špičiek v úrovni energie. Preto majú tieto sacharidy nízke riziko zvyšovania hladiny glukózy v krvi a spôsobovania chronických chorôb.

Obrázok 01: Dobré sacharidy

Dobré sacharidy sú lepším zdrojom dôležitých vitamínov, minerálov a vlákniny. Obsah ich živín je vysoký. Pomáhajú vám tiež udržiavať dobrú telesnú hmotnosť.

Čo sú Bad Carbs?

Bad Carbs alebo jednoduché sacharidy sú jednoduché uhľohydráty v našej strave. Sú chudobní na živiny. Chýbajú im vitamíny, minerály a vláknina. Jednoduché sacharidy rýchlo trávia a rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi. Potom však dôjde k poklesu energie, vďaka ktorému budete opäť hladní a budete unavení.

Obrázok 02: Bad Carbs

Trstinový cukor, hranolky, biely chlieb, biela ryža, cestoviny, koláče, sušienky, spracované šťavy atď. Sú zdrojom zlých cukrov. Tieto môžu spôsobiť priberanie na váhe.

Aké sú podobnosti medzi dobrými a zlými sacharidmi?

• Dobré a zlé sacharidy sú uhľohydráty zložené z atómov C, H a O.
• Obidve poskytujú energiu.
• Obidve obsahujú živiny.

Aký je rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi??

Dobré sacharidy vs zlé sacharidy
Dobré sacharidy sú komplexné sacharidy, ktoré majú viac energie, dobré zdravotné prínosy a dôležitejšie vitamíny, minerály a vlákninu.	Bad Carbs sú jednoduché sacharidy, ktoré rýchlo trávia a zvyšujú hladinu cukru v krvi a riziko chronických chorôb.
synonymá
Tiež známy ako komplexné sacharidy	Tiež známy ako jednoduché sacharidy
vstrebávanie
Absorbujte do nášho systému pomaly	Vstúpte do nášho systému rýchlo
vlákno
Plný vlákna	Neobsahujú dostatok vlákna
Hladina cukru v krvi
Udržujte hladinu cukru v krvi správne	Rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi
Zdravotné riziko
Zdravotné riziko chronických chorôb je nízke	Zdravotné riziko chronických chorôb je vysoké
Esenciálne vitamíny a minerály
Obsahuje viac základných vitamínov a minerálov	Neobsahujú základné vitamíny a minerály
energie
Výkonné zdroje energie	Menej výkonné zdroje energie
hlad
Nerobte si hlad po dlhú dobu	Urobíte z vás hlad po krátkej dobe
Glykemická hodnota
Majú nízku glykemickú hodnotu	Majú vysokú glykemickú hodnotu
Zisk alebo strata hmotnosti
Pomáhajú schudnúť	Zodpovedný za priberanie na váhe
zdroje
Zdroje zahŕňajú celé zrná, ovocie, zeleninu, fazuľu atď.	Medzi zdroje patrí biela múka, biely chlieb, biela ryža, hranolky, cestoviny, koláče, sušienky atď.

Zhrnutie - Good Carbs vs Bad Carbs

Na základe zdravotných rizík a úrovne energie môžu byť sacharidy dobré alebo zlé. Dobré sacharidy sú komplexné sacharidy bohaté na živiny. Obsahujú viac energie a sú bohaté na esenciálne vitamíny, minerály a vlákninu. Na druhej strane, zlé sacharidy sú jednoduché uhľohydráty, ktoré nemajú dostatok živín a energie. Chýbajú im vitamíny, vláknina a minerály. Zelenina, ovocie, obilniny a fazuľa sú zdrojom dobrých sacharidov, zatiaľ čo biela ryža, koláče, biely chlieb, cestoviny, sušienky, hranolky, hamburger atď. Obsahujú zlé sacharidy. Zlé sacharidy sú spracované potraviny, zatiaľ čo dobré sacharidy sú bližšie k prírodnému stavu. To je rozdiel medzi dobrými a zlými sacharidmi.

referencie:

1. Salter, Paul. "Čo sú dobré sacharidy?" Bodybuilding.com, 17. augusta 2017, k dispozícii tu.
2. Magee, Elaine. "Dobré sacharidy, zlé sacharidy: prečo sa na vás vzťahujú uhľohydráty." WebMD, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. Autor: Keith Weller, USDA ARS - Tento obrázok vydal Úrad pre výskum poľnohospodárstva, výskumná agentúra Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, s ID K3839-3 (public domain) prostredníctvom Commons Wikimedia.
2. „Cestoviny“ od spoločnosti CDC / Debora Cartagena získané z Knižnice obrázkov pre verejné zdravie (Public Domain) prostredníctvom Freestockphotos.biz