Rozdiel medzi strukovinami a fazuľami

kľúč rozdiel medzi strukovinami a fazuľou je to „strukoviny je všeobecný termín používaný na označenie konkrétnej skupiny rastlín, zatiaľ čo fazuľa sú podkategórie strukoviny.

V súvislosti so stravou sú dôležité fazuľa, hrach a šošovica. Patrí do rodiny zelenej zeleniny, ktorá sa volá strukoviny. Preto je nevyhnutné konzumovať tieto strukoviny, aby zostali fit a zdravé. Strukoviny sú bohaté na vlákninu, uhľohydráty, bielkoviny a minerály (draslík a horčík). Majú veľmi nízky obsah tuku a môžu sa konzumovať ako lacná potravina. Fazuľa je druh strukovín. Všetky strukoviny však nie sú nevyhnutne fazuľa, ale všetky fazule sú strukoviny.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú strukoviny
3. Čo sú fazuľa
4. Podobnosti medzi strukovinami a fazuľami
5. Porovnanie bok po boku - strukoviny a fazule v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo sú strukoviny?

Strukovina je všeobecný pojem, ktorý sa používa na identifikáciu konkrétnej rodiny zelenej zeleniny, ktorá sa používa ako krmivo, jedlo a ako pôda zlepšujúca plodinu. Oni tiež pomenovať ako pod; ovocie rastlín z čeľade Fabaceae (Pea). Väčšina druhov strukovín má dehiscentné ovocie. Uvoľňujú semená prirodzene tým, že sa rozdeľujú na dve línie. Niektoré strukovinové ovocie, ako sú arašidy a carobos, však takýto mechanizmus nevykazujú. Strukoviny sú rôznej veľkosti. Majú tiež tvar. Po dozretí sú plody tvrdé a drevité alebo suché a papiernické. Ale v strukovinách, ako je napríklad hrášok (Pisum sativum), edmame (Glycín max) a zelené fazule (Phaseolus vulgaris) sa zberajú, kým sú stále zelené. Monkey rebrík (Entadagigas) je najväčšia prítomná strukovina s dosahom viac ako 6 stôp.

Obrázok 01: Strukoviny

Okrem toho strukoviny majú koreňové uzlíky a vo vnútri týchto uzlov je nazývaná baktéria Rhizobium bydliska. Rhizobium je baktéria viažuca dusík. Preto môže v pôde fixovať atmosférický dusík; čo je veľmi dobrá charakteristika úrodnosti pôdy. Vďaka tejto schopnosti poľnohospodári uprednostňujú strukoviny pred ostatnými druhmi rastlín, pretože sú menej závislé od hnojív.

Čo sú fazuľa?

Fazuľa je jedlé, výživné semeno rôznych strukovín; hlavne rod Phaseolus. Sú to semená v tvare obličiek. Fazuľa rastie v dlhých strukoch. Sú to dva druhy, červené a biele fazule. Biele fazule zahŕňajú cícer, námornú fazuľa, biele fazuľa atď. Medzi červené fazule patria červené fazule, ružové fazule, červené fazule, fazuľa pinto a hrach, atď..

Obrázok 02: Fazuľa

Fazuľa je tiež vynikajúcim zdrojom potravy pre stravu. Je vysoko výživný. Okrem toho sú bohaté na uhľohydráty, bielkoviny, folát a železo. Najdôležitejšie je, že fazuľa je bohatá na rozpustné vlákna, ktoré udržujú zdravý gastrointestinálny trakt.

Aké sú podobnosti medzi strukovinami a fazuľami?

• Strukoviny a fazuľa sa bežne vyskytujú po celom svete.
• Sú lacné a ľahko dostupné.
• Strukoviny a fazuľa majú vysoký obsah živín.

Aký je rozdiel medzi strukovinami a fazuľami?

Strukovina je celkový názov kategórie konkrétneho druhu rastlín, zatiaľ čo fazuľa je subkategória strukovín. Fazuľa preto patrí do strukoviny a všetky fazule sú strukoviny. Všetky strukoviny však nie sú nevyhnutne fazuľa. Preto je to hlavný rozdiel medzi strukovinami a fazuľami.

Zhrnutie - struky vs fazuľa

Strukoviny sú všeobecný pojem, ktorý sa používa na identifikáciu konkrétnej rodiny zelených rastlín, ktorá sa používa na kŕmenie, ako potravina a ako pôda zlepšujúca plodinu. Zahŕňa rôzne druhy rastlín, ako sú lucerna, ďatelina, hrach, cícer, šošovka, bôb obyčajný, mesquit, rohovník, sójové bôby, arašidy a tamarind atď. Na druhej strane sú fazuľa jedlá, výživné semená určitej skupiny rastlín a sú subkategóriou strukovín. Väčšina druhov strukovín má ovocie dehiscent, zatiaľ čo fazuľa rastie v dlhých strukoch. Fazuľa je bohatá na uhľohydráty, bielkoviny, folát, železo a rozpustné vlákna. Sú to dva druhy, červené a biele fazule. Aj keď všetky fazule sú strukoviny, všetky strukoviny nie sú nevyhnutne fazule. Toto je zhrnutie rozdielu medzi strukovinami a fazuľami.

referencie:

1. „Strukoviny“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25. decembra 2018. K dispozícii tu
2. Britannica, redaktori encyklopédie. "Bean". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 12. októbra 2018. K dispozícii tu

S láskavým dovolením:

1. "Legumes-665788", 821292 (CC0), prostredníctvom Commons Wikimedia 
2. "Čierne oči fazuľa" Autor: Tiia Monto - Vlastné dielo (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia