Rozdiel medzi plesňami a kvasinkami

kľúčový rozdiel medzi plesňami a kvasinkami je to plesne sú viacbunkové vláknité huby, zatiaľ čo kvasinky sú jednobunkové okrúhle alebo oválne huby.

Huby kráľovstva sú jedným z piatich kráľovstiev, ktoré zahŕňajú eukaryotické mikroorganizmy, ako sú kvasinky, plesne, plesne, huby. Sú veľmi dôležité a užitočné rozkladače v životnom prostredí, ktoré pomáhajú pri recyklácii živín v mnohých druhoch ekosystémov. Okrem toho sú huby rozmanitou skupinou organizmov. Niektoré z nich sú jednobunkové okrúhle huby. Mnohé z nich sú vláknité huby.

Okrem týchto dvoch typov sú niektoré huby v tvare klubu, zatiaľ čo iné sú práškové. Je však dôležité študovať rôzne druhy húb, pretože niektoré z nich sú pre naše zdravie nebezpečné, zatiaľ čo iné spôsobujú rôzne druhy chorôb rastlín a zvierat. Ale nie všetky huby sú zlé. Preto sú v tomto kráľovstve veľmi užitočné huby, ktoré majú rôzne komerčné aplikácie v priemysle, najmä pri výrobe antibiotík, potravinách a extrakcii sekundárnych metabolitov. Tento článok sa preto zameriava na dva druhy húb; plesne a kvasinky, najmä ich rozdiely. Akonáhle pôjdete dole článok, nájdete informácie týkajúce sa rozdielu medzi plesňami a kvasinkami.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú formy
3. Čo sú kvasinky
4. Podobnosti medzi plesňami a kvasnicami
5. Porovnanie bok po boku - plesne verzus kvasinky v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo sú formy?

Plesne majú charakteristicky viacbunkové vláknité mycélium nazývané hýfy. Hyphae môže mať kompartmenty alebo nie. Na základe toho sú niektoré huby plesňové formy, zatiaľ čo iné sú plesňové formy. Sú typom húb, ktoré zahŕňajú rôzne rody dôležitých húb, ako sú napr Aspergillus a Penicillium. Reprodukujú sa hlavne prostredníctvom spór asexuálne, ale niekedy sa reprodukujú aj sexuálne. Sieť týchto foriem, ako sú rúrkové vetvy tvoriace hýf, obsahuje rovnakú genetickú informáciu, a preto sa predpokladá, že je jediným organizmom.

Obrázok 01: Pleseň

V potravinách rastú plesne, ktoré majú nejasný vzhľad, čo spôsobuje zhoršenie kvality a sfarbenie. Spôsobujú biodegradáciu prírodných materiálov, pričom zohrávajú dôležitú úlohu v biotechnológii. Plesne sa stávajú nebezpečnými a spôsobujú alergické reakcie a dýchacie ťažkosti, ak vdychujete vysokú dávku spór plesní. Niektoré formy okrem toho pomáhajú pri výrobe potravín, najmä pri príprave fermentujúcich potravín. Plesne majú tiež obrovské využitie v lekárskych prípravkoch, ako sú antibiotiká a extrakcia organických kyselín.

Čo sú kvasinky?

Kvasinky sú jednobunkové huby, ktoré sa reprodukujú asexuálne pučaním alebo binárnym štiepením s viac ako 1500 druhmi opísanými doteraz. Stretávame sa s nimi bežne v oceáne, pôde a na rastlinných povrchoch. Kvasinky sú populárne vo výrobe potravín a nápojov, najmä pri výrobe piva a iných alkoholických nápojov, ako napríklad Japonska. Najbežnejšie používanými druhmi kvasiniek sú Saccharomyces cerevisiae ktorý premieňa uhľohydráty na oxid uhličitý a alkohol. Najbežnejším použitím kvasníc by však bolo chlieb ako kvasnicový prostriedok.

Obrázok 02: Kvasinky

Okrem použitia kvasiniek pri výrobe potravín a nápojov sú niektoré kvasinky patogénne. candida je jednou z húb spôsobujúcich ochorenie, ktoré patria do skupiny kvasiniek. Ovplyvňujú však iba ľudí s oslabeným imunitným systémom.

Aké sú podobnosti medzi plesňami a kvasnicami?

• Plesne a kvasinky sú plesne.
• Ďalej sú to eukaryoty aj saprofyty.
• Sú tiež dôležitými rozkladačmi v pôde.
• Okrem toho majú podobnú štruktúru buniek.
• Okrem toho ich bunkové steny obsahujú chitín ako hlavnú zložku.
• Plesne aj kvasinky sú oportúnnymi patogénmi u imunokompromitovaných ľudí.

Aký je rozdiel medzi plesňami a kvasnicami??

Plesne a kvasinky sú dve skupiny húb, ktoré zdieľajú podobnosti a rozdiely. Plesne sú mnohobunkové mikroorganizmy, z ktorých niektoré sú farebné. Pri konzumácii sa stanú patogénnymi. Navyše spôsobujú nespočetné množstvo zdravotných problémov, ako sú alergické reakcie a dýchacie ťažkosti v dôsledku vdýchnutia ich spór. Na druhej strane kvasinky sú jednobunkové, bezfarebné, okrúhle alebo oválne huby. Kvasinky sú zvyčajne neškodné. Stále však kazia jedlo, zvyčajne také, ktoré má nízku hladinu pH a ktoré majú vysoký obsah cukru, a mohli by uškodiť ľuďom so slabým imunitným systémom. Preto hlavným rozdielom medzi plesňami a kvasnicami je bunková štruktúra. Plesne sú viacbunkové vláknité huby, zatiaľ čo kvasinky sú jednobunkové okrúhle huby.

Ďalším rozdielom medzi plesňami a kvasnicami je, že na rozdiel od plesní kvasinky netvoria hýfy. Nižšie uvedený infographic poskytuje ďalšie informácie o rozdieloch medzi plesňami a kvasinkami.

Zhrnutie - Molds vs Yeasts

Huby kráľovstva zahŕňajú eukaryotické mikroorganizmy, ako sú plesne, hrdze, droždie, huby atď. Medzi rôzne skupiny húb sú plesne a kvasinky komerčne dôležité. Plesne sú viacbunkové vlákna podobné hubám, ktoré tvoria hýfy. Na druhej strane, kvasinky sú jednobunkové huby kruhového alebo oválneho tvaru. Preto je to hlavný rozdiel medzi plesňami a kvasnicami. Okrem toho sa plesne rozmnožujú pomocou asexuálnych aj sexuálnych reprodukčných metód, zatiaľ čo kvasinky sa rozmnožujú hlavne pomocou asexuálnych metód, ako je pučanie a binárne štiepenie..

referencie:

1. "kvasnice". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25. októbra 2018. K dispozícii tu  
2.Editors. „Huba - definícia, typy, príklady, vlastnosti a reprodukcia.“ Biologický slovník, Biologický slovník, 28. apríla 2017. K dispozícii tu  

S láskavým dovolením:

1. „Moldy Clementine“ NotFromUtrecht - vlastná práca, (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia 
2. "S cerevisiae pod DIC mikroskopiou" Autor: Masur - Vlastná práca, (Public Domain), na Commons Wikimedia