Organická zlúčenina verzus anorganická zlúčenina
Organické a anorganické zlúčeniny sú dve úplne odlišné látky. Už skôr sa myslelo, že chemické zlúčeniny v živých organizmoch sa zásadne líšia od chemických látok v neživých veciach, pretože sa predpokladalo, že chemikálie produkované živými vecami mali vitalizmus alebo dych života. V roku 1823 však nemecký vedec Friedrich Wohler preukázal, že to nie je pravda, pretože dokázal podobnosti medzi zložkami neživých vecí a živými organizmami. To vydláždilo cestu na rozlíšenie medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, ktoré hovoria, že každá zlúčenina objavená v živých organizmoch obsahovala uhlík v prvku. Wohler ukázal, že princípy chémie sa dobre vzťahujú na zlúčeniny nachádzajúce sa v živých organizmoch a v neživých veciach. Medzi organickými a anorganickými zlúčeninami, ktoré sú uvedené nižšie, sú však veľké rozdiely.
Rozdiely medzi organickými a anorganickými zlúčeninami • Počet organických zlúčenín je omnoho vyšší ako anorganické zlúčeniny, a to kvôli osobitnej schopnosti atómu uhlíka spojiť sa s ostatnými atómami uhlíka v kruhoch, reťazcoch a iných geometrických formách. Dnes je známych viac ako 10 miliónov organických zlúčenín. • Organické zlúčeniny majú omnoho nižšie teploty topenia a teploty varu ako anorganické zlúčeniny, aj keď existujú výnimky. • Vo všeobecnosti sú organické zlúčeniny menej rozpustné vo vode ako anorganické zlúčeniny. • Organické zlúčeniny sú horľavejšie, ale sú horšími vodičmi tepla a elektriny ako anorganické zlúčeniny. • Organické zlúčeniny reagujú pomalšie a produkujú oveľa zložitejšiu skupinu produktov ako anorganické zlúčeniny. • Organické zlúčeniny sa získavajú z činnosti živých organizmov, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sa tvoria v dôsledku prírodných procesov alebo sa vyrábajú v laboratóriu. Wohler však našiel výnimky z tohto. • Kvôli kovalencii uhlíka nie sú organické zlúčeniny schopné vytvárať soli, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny tvoria soli. • Organické zlúčeniny vždy obsahujú uhlík, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny obsahujú kov a ďalšie prvky. • Uhlík-vodíkové väzby sú charakteristické pre organické zlúčeniny, zatiaľ čo sa nenachádzajú v anorganických zlúčeninách. • Anorganické zlúčeniny obsahujú atómy kovov, zatiaľ čo v organických zlúčeninách sa nikdy nenachádzajú. • Anorganické zlúčeniny sú minerálne, zatiaľ čo organické zlúčeniny sú biologickej povahy. • Organické zlúčeniny sú kovalentné, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sú kovalentné a iónové. • V organických zlúčeninách sú dlhé, zložité reťazce molekúl, zatiaľ čo to nie je vlastnosť anorganických zlúčenín. • Organické zlúčeniny môžu byť zdrojom energie pre živé bytosti, zatiaľ čo anorganické zlúčeniny sú katalyzátormi. |