Rozdiel medzi proteázou a peptidázou

Kľúčový rozdiel - proteáza verzus peptidáza
 

Proteíny sú makromolekuly. Pozostávajú predovšetkým z uhlíka, vodíka, kyslíka a dusíka. Je to životne dôležitá živina vďaka svojej úlohe v štrukturálnych a funkčných aspektoch tela. Trávenie bielkovín alebo proteolýza začína v žalúdku, aj keď väčšina trávenia bielkovín sa uskutočňuje v tenkom čreve pomocou pankreatických enzýmov. Konečným produktom trávenia proteínov sú aminokyseliny, ktoré sa ľahko vstrebávajú v tenkom čreve a transportujú krvou do cieľových orgánov. Degradácia proteínov je tiež bežným postupom uplatňovaným v priemyselnom prostredí. Degradácia proteínov sa uskutočňuje hlavne v priemysle, ako je koža, vlna a potravinársky priemysel. Degradácia proteínov je enzýmom katalyzovaná reakcia. Preto sa v súčasnosti tieto enzýmy vyrábajú po celom svete pomocou technológie rekombinantnej DNA. Dva proteolytické enzýmy proteáza a peptidáza sa podieľajú na degradácii proteínov v prírodných javoch, ako aj v priemyselnom meradle.. Proteázy sú typom hydroláz, ktoré sa podieľajú na štiepení peptidovej väzby na proteíny, zatiaľ čo peptidázy sú typom proteáz, ktoré sú schopné štiepiť koncové terminály peptidového reťazca.. Toto je hlavný rozdiel medzi proteázou a peptidázou.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je proteáza
3. Čo je to peptidáza
4. Podobnosti medzi proteázou a peptidázou
5. Porovnanie vedľa seba - proteáza verzus peptidáza v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je proteáza?

Proteáza je typ hydrolázy, ktorá patrí do kategórie provízií pre enzýmy triedy 3 (EC3). Proteáza sa podieľa na aktivácii nukleofilu, ktorý bude atakovať uhlík peptidovej väzby. Po tomto nukleofilnom útoku nasleduje vytvorenie vysoko energetického medziproduktu. Aby sa stabilizoval tento medziprodukt, nestabilný komplex sa degraduje, aby sa dosiahla stabilita. Táto degradácia bude mať za následok štiepenie peptidovej väzby, čoho výsledkom budú dva fragmenty peptidov. Na základe tohto katalytického mechanizmu existujú štyri hlavné typy proteáz: aspartátové proteázy, cysteínové proteázy, aspartylové proteázy a metaloproteázy. Metóda nukleofilného ataku sa mierne líši v každej triede enzýmov.

Proteázy sa používajú v dvoch hlavných kontextoch: v prírodných podmienkach pri štiepení a degradácii proteínov, v priemyselných podmienkach na výrobu komerčných produktov.

V kontexte fyziológie sú proteázy nevyhnutné na trávenie potravinových bielkovín, premenu bielkovín, delenie buniek, zrážanie krvi, kaskádu zrážania krvi, transdukciu signálu, spracovanie polypeptidových hormónov, apoptózu a životný cyklus niekoľkých organizmov spôsobujúcich choroby vrátane replikácie retrovírusy.

Obrázok 01: Proteáza

Priemyselné aplikácie proteáz sú výroba kože, výroba vlny, výroba Klenowových fragmentov, syntéza peptidov, trávenie nežiaducich proteínov počas čistenia nukleových kyselín, použitie proteáz pri experimentoch s bunkovou kultúrou a disociácia tkanív, príprava fragmentov rekombinantných protilátok na výskum, diagnostiku a terapia.

Proteázy sa ďalej delia ako exopeptidázy a endopeptidázy podľa miesta útoku na peptidovú väzbu..

Čo je to peptidáza?

Peptidáza je typ proteázy. Mechanizmus účinku peptidázy je podobný proteáze. Peptidáza je charakterizovaná ako exopeptidáza a podieľa sa na štiepení terminálnych peptidových väzieb. Koncové peptidové väzby môžu byť buď karboxy-terminálne konce alebo amino-terminálne konce.

Obrázok 02: Peptidázový účinok

Podobne ako proteázy, aj peptidázy majú dve hlavné aplikácie. Sú vo fyziológii a v priemyselných aplikáciách.

Aké sú podobnosti medzi proteázou a peptidázou?

• Obidva sú proteolytické enzýmy.
• Obidva sú enzýmami hydrolázy.
• Oba enzýmy môžu byť produkované technológiou rekombinantnej DNA.
• Oba enzýmy sa podieľajú na štiepení peptidovej väzby proteínov a degradujúcich proteínov.
• Obaja majú uplatnenie v priemysle - kožiarskom, vlnovom, potravinárskom a rekombinantnom DNA a proteomike.
• Vo fyziológii sa v tráviacom procese používajú proteázy a peptidázy.

Aký je rozdiel medzi proteázou a peptidázou?

Proteáza verzus peptidáza
Proteázy sú enzýmy, ktoré štiepia peptidovú väzbu na proteíny.	Peptidázy sú typom proteázy, ktorá je schopná štiepiť koncové konce peptidového reťazca.
akčné
Proteázou môžu byť endopeptidázy alebo exopeptidázy.	Peptidázy sú exopeptidázy.

Zhrnutie - proteáza verzus peptidáza

Proteázy a peptidázy sú proteolytické enzýmy, ktoré majú rôzne fyziologické funkcie. Základný rozdiel medzi proteázami a peptidázami spočíva v tom, že proteázami môžu byť endopeptidázy alebo exopeptidázy, zatiaľ čo peptidázy sú exopeptidázy. V súčasnosti sa tieto enzýmy vyrábajú technológiou rekombinantnej DNA, pretože to vedie k vysokému výťažku a kvalitným konečným produktom, ktoré sú nákladovo efektívne.

Stiahnite si PDF verziu Protease vs Peptidase vo formáte PDF

Môžete si stiahnuť verziu tohto článku PDF a použiť ju na účely offline podľa citačných poznámok. Stiahnite si verziu PDF tu Rozdiel medzi proteázou a peptidázou

Referencie:

1.Mótyán, JánosAndrás, a kol. "Výskum aplikácií proteolytických enzýmov v molekulárnej biológii." Biomolekuly, MDPI, december 2013, k dispozícii tu. Prístup k 15. septembru 2017.
2. „Štrukturálna biochémia / enzýmový katalytický mechanizmus / proteázy.“ Štrukturálna biochémia / Enzýmový katalytický mechanizmus / proteázy - Wikibooky, otvorené knihy pre otvorený svet, k dispozícii tu. Prístup k 15. septembru 2017.

S láskavým dovolením:

1. „Serínová proteáza“ od Tinastella v anglických wikibookoch - prevedená z en.wikibookov na Commons. (Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Peptidázové akcie“ od Boumphreyfr - vlastná práca (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia