Rozdiel medzi rozpustným a nerozpustným

Rozpustný vs nerozpustný

Rozpustnosť a nerozpustnosť materiálu v rozpúšťadle je veľmi dôležitá. Je to dokonca základný fenomén vytvárania života na zemi a jeho pokračovania. Aby látka bola rozpustná a nerozpustná, mali by existovať rôzne chemické a fyzikálne interakcie. Tu budeme tieto dva pojmy posudzovať v širšej perspektíve.

rozpustný

Rozpúšťadlo je látka s rozpúšťacou schopnosťou, takže môže rozpustiť inú látku. Rozpúšťadlá môžu byť v kvapalnom, plynnom alebo pevnom stave. Solut je látka, ktorá je rozpustná v rozpúšťadle, aby sa vytvoril roztok. Solúty môžu byť v kvapalnej, plynnej alebo tuhej fáze. Rozpustnosť / rozpustnosť je teda schopnosť rozpustenej látky rozpustiť sa v rozpúšťadle. Stupeň rozpustnosti závisí od rôznych faktorov, ako je typ rozpúšťadla a rozpustenej látky, teplota, tlak, rýchlosť miešania, úroveň nasýtenia roztoku atď. Látky sú vzájomne rozpustné iba vtedy, ak sú podobné („podobné rozpúšťadlá“). Napríklad polárne látky sú rozpustné v polárnych rozpúšťadlách, ale nie v nepolárnych rozpúšťadlách. Molekuly cukru majú medzi sebou slabé intermolekulárne interakcie. Ak sa rozpustia vo vode, tieto interakcie sa zlomia a molekuly sa od seba oddelia. Zlomeniny dlhopisov potrebujú energiu. Táto energia bude dodávaná tvorbou vodíkových väzieb s molekulami vody. Vďaka tomuto procesu je cukor dobre rozpustný vo vode. Podobne, keď sa soľ, ako je chlorid sodný, rozpustí vo vode, uvoľnia sa sodné a chloridové ióny a budú interagovať s polárnymi molekulami vody. Záver, ktorý môžeme vyvodiť z vyššie uvedených dvoch príkladov, je to, že rozpustené látky poskytnú svoje základné častice po rozpustení v rozpustnosti. Keď sa látka prvýkrát pridá do rozpúšťadla, najskôr sa rýchlo rozpustí. Po nejakom čase nastane reverzibilná reakcia a rýchlosť rozpúšťania sa zníži. Keď sú rýchlosť rozpúšťania a rýchlosť zrážania rovnaká, roztok sa považuje za rovnovážny. Tento typ roztoku je známy ako nasýtený roztok.

neriešiteľný

Nerozpustný znamená, že sa nedá rozpustiť. Je to opak rozpustného. Ako je uvedené vyššie, látky sa navzájom rozpúšťajú, ak sa „páčia“ navzájom. Keď sa „nepáčia“ navzájom, sú nerozpustné. Inými slovami, ak dve látky nemôžu navzájom interagovať, nebudú rozpustné. Napríklad polárne látky a nepolárne látky sa navzájom nepáčia; preto medzi nimi neexistujú žiadne interakcie. Nepolárna solut teda nebude rozpustná v polárnom rozpúšťadle. Napríklad kúsok gumy nie je rozpustný vo vode. Iný cukor nie je rozpustný v oleji. Nerozpustný materiál sa dá ľahko oddeliť filtráciou. Pretože existujú látky, ktoré sú úplne nerozpustné, môžu existovať niektoré, ktoré sú čiastočne rozpustné. Ak rozpustená látka a rozpúšťadlo môžu do istej miery vytvárať interakcie, sú čiastočne rozpustné.