Rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým

kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je to Glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorá má dlhšiu skladovateľnosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorá má krátku skladovateľnosť a porovnateľnejšie vedľajšie účinky..

Glukonát zinočnatý aj síran zinočnatý sú typmi doplnkov zinku. Zinok je pre náš organizmus nevyhnutný mikroživina. Zvyčajne získame tento mikroživina jedlom, ale v prípade nedostatku zinku je doplnok zinku tou najlepšou voľbou.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je glukonát zinočnatý 
3. Čo je síran zinočnatý
4. Porovnanie vedľa seba - Glukonát zinočnatý a síran zinočnatý v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo je glukonát zinočnatý?

Glukonát zinočnatý je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny glukonovej. Je to iónová zlúčenina, ktorá má zinkový katión a glukonátový anión. Navyše je to doplnok výživy a môžeme ho priemyselne vyrábať fermentáciou glukózy. Tento produkt má preto tiež dlhú trvanlivosť.

Obrázok 01: Chemická štruktúra glukonátu zinočnatého

Niektoré doplnky zinku zvyčajne obsahujú kadmium ako prísadu, ale kadmium môže viesť k zlyhaniu obličiek; glukonát zinočnatý je preto lepšou voľbou, pretože medzi ostatnými doplnkami zinku obsahuje najnižšie množstvo kadmia.

Okrem toho je chemický vzorec tejto zlúčeniny C₁₂H₂₂O₁₄Zn a molárna hmotnosť je 455,68 g / mol. Ďalej môže byť jeho teplota topenia v rozmedzí od 172 do 175 ° C.

Čo je síran zinočnatý?

Síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny sírovej. Je to vo vode rozpustná zlúčenina a chemický vzorec je ZnSO₄. Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 161,47 g / mol. Teplota topenia je 680 ° C a pri ďalšom zahrievaní sa táto zlúčenina rozkladá. Ďalej môže táto zlúčenina existovať ako bezvodá forma alebo ako jedna z troch hydratovaných foriem.

Obrázok 2: Síran zinočnatý sa vyskytuje ako bezfarebné pevné kryštály

Pri zvažovaní použitia síranu zinočnatého je to doplnok výživy a je užitočné zabrániť nedostatku zinku. Okrem toho je užitočný ako adstringent, ako koagulant pri výrobe umelého hodvábu, ako prekurzor výroby pigmentového litopónu, ako elektrolyt pre elektrolytické pokovovanie zinkom atď..

Aký je rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým?

Glukonát zinočnatý je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny glukonovej, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny sírovej. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je v tom, že glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorá má dlhšiu skladovateľnosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorá má krátku skladovateľnosť a porovnateľnejšie vedľajšie účinky..

Okrem toho je chemickým vzorcom glukonátu zinočnatého C₁₂H₂₂O₁₄Zn, zatiaľ čo chemický vzorec síranu zinočnatého je ZnSO₄. Molárna hmotnosť glukonátu zinočnatého je 455,68 g / mol, zatiaľ čo v prípade síranu zinočnatého je 161,47 g / mol. A čo je dôležitejšie, väčšina doplnkov zinku obsahuje vysoké množstvo kadmia ako prísady, ale prítomnosť kadmia môže viesť k zlyhaniu obličiek. V glukonáte zinočnatom je však obsah kadmia minimálny; účinok na obličky je teda tiež minimálny. Preto je to tiež významný rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým.

Zhrnutie - glukonát zinočnatý vs síran zinočnatý

Glukonát zinočnatý je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny glukonovej. Síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny sírovej. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je v tom, že glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorá má dlhšiu skladovateľnosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorá má krátku skladovateľnosť a porovnateľnejšie vedľajšie účinky..

referencie:

1. „Ktorá forma zinku je najlepšia?“ LIVESTRONG.COM, Leaf Group, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. „Štruktúra glukonátu zinočnatého“ Mineralladom na anglickej Wikipédii (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Síran zinočnatý“ Autor: Slashme - Obnovený od nuly v BKchem + perl + inkscape + vim, Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia