Rozdiel medzi lipidmi a tukmi

Lipidy vs tuky

Existuje množstvo klasifikácií prvkov, ktoré vytvára živé zviera. Hovorí sa, že zlúčeniny, ktoré sú organickej povahy, sa považujú za „chemické látky života“. Tieto sa používajú ako zdroje na syntézu hormónov, ako aj enzýmov, zdrojov energie v bunke a zdrojov na vytváranie nových tkanív. Organické zlúčeniny sa líšia od anorganických zlúčenín takým spôsobom, že organické zlúčeniny majú uhlíkové vodíkové väzby, zatiaľ čo v anorganických zlúčeninách nie sú uhlíkové vodíkové väzby. Vitamíny, proteíny, uhľohydráty a lipidy sú najdôležitejšou klasifikáciou organických zlúčenín.

Sacharidy poskytujú telu potrebnú energiu na každodenné činnosti. Športovec skôr, ako sa začne venovať svojmu športu, zvyčajne „uhľovodíky“, jesť veľké množstvo potravín bohatých na uhľohydráty, ako je chlieb, obilniny, zemiaky a cestoviny, aby si dal dostatok energie na to, aby vydržal hra. Pre procesy nepretržitého života sú potrebné sacharidy v tele. Potraviny bohaté na bielkoviny zahŕňajú mliečne výrobky, vajcia a mäso. Aminokyseliny sú stavebnými kameňmi proteínov; proteín je skupina komplexných a veľkých molekúl. Bielkoviny sú základné materiály potrebné na reprodukciu novej bunky a pomoc pri preprave kyslíka telom; v tele tiež iniciuje životne dôležité chemické reakcie. Vitamíny sú organické látky, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v našich potravinách a ktoré sú nevyhnutné pre normálny rast, vývoj a metabolizmus.

Lipidy, okrem proteínov, uhľohydrátov a vitamínov, sú tiež organickými zlúčeninami, ktoré telo potrebuje. Lipidy spolu s tukmi sú kľúčové témy, o ktorých sa bude ďalej diskutovať. Na náš chlieb pridávame organické zlúčeniny vždy, keď naň natrieme maslo. Tieto organické zlúčeniny sú známe ako lipidy. Lipidy sa nerozpúšťajú vo vode a zahŕňajú tuky a oleje. Majú tiež štruktúru s dlhým reťazcom. Lipidy hrajú v tele životne dôležitú úlohu, pretože uvoľňujú látky, ktoré regulujú telesnú teplotu a chránia naše nervové bunky. Lipidy môžu byť tiež zdrojom energie, ako sú uhľohydráty, ale prebytočné tuky, ktoré telo neprijíma, sa ukladajú ako telesné tuky. Termín „lipidy“ všeobecne zahrnuje: olej, tuky a tuky podobné látky. Z jedla, ktoré jeme, môžeme získať dva typy lipidov: nasýtené lipidy a nenasýtené lipidy. Lipidy môžu byť vo forme oleja, keď sú v kvapalnej forme pri izbovej teplote, a môžu sa tiež nazývať tukmi, keď sú pri izbovej teplote v tuhej forme. Preto majú lipidy dve formy: olej, ktorý je kvapalný, a tuky, ktoré sú pevnými látkami. Medzitým tuky nadobúdajú iba jednu formu a tá je tuhá. Pretože tuky sú v pevnom stave, znamená to, že ich chemická štruktúra je omnoho jednoduchšia v porovnaní so štruktúrou lipidov, ktoré majú dve formy tekutina hmoty a pevná látka. Okrem toho sú tuky najviac koncentrovaným zdrojom energie. A nakoniec, metabolizmus iných foriem lipidov je omnoho rýchlejší ako metabolizmus tukov.

SÚHRN:

1. Tuky sú zatriedené do kategórie lipidov.
2.Lipidy majú dve formy: nazývajú sa olej, ak sú kvapalné, a tuky, keď sú tuhé. Tuky majú iba jednu formu a tá je pevná.
3. Pretože tuky sú v pevnom stave, znamená to, že ich chemická štruktúra je oveľa jednoduchšia v porovnaní so štruktúrou lipidov, ktoré majú dve formy kvapalina-pevná látka a pevná látka..
4. Tuky sú najviac koncentrovaným zdrojom energie.
5. Metabolizmus iných foriem lipidov je omnoho rýchlejší v porovnaní s tukmi.