Medzi najbežnejšie druhy rýb patria ryby. Toto je široká rodina so stovkami druhov rýb. Niektoré sú jedlé, zatiaľ čo iné nie. Niektoré sú extrémne veľké, zatiaľ čo iné sú veľmi malé. Niektoré z rýb sú slané vody, zatiaľ čo iné sú prchavé.
Zo všetkých druhov sa dva druhy rýb pomýlia dosť často. Toto sú Steelhead a losos. Väčšina ľudí si tieto dva výrazy vymieňa a častejšie nevedeli povedať, ktorý z nich je Steelhead a ktorý z nich je losos, ak ich mali na displeji.
V skutočnosti sú tieto dve veci úzko prepojené a majú takmer podobnú chuť, stále sa však líšia. Výsledkom je, že tento príspevok sa snaží zhromaždiť čo najviac informácií o týchto dvoch druhoch rýb a položiť ich.
Na úvod ryba Steelhead nie je losos. Steelhead je druh pstruha, úplne iný druh rýb, ale z rovnakej rodiny rýb s lososmi. Steelhead začína svoj život ako pstruh dúhový, ale losos je vždy losos od prvého dňa po jeho zrelý život. Keď pstruh dúhový migruje do oceánu, potom sa stane pstruhovou hlavou, ale zostane pstruhom dúhovým, ak nebude migrovať do oceánu..
Steelhead je anadromná forma pstruha dúhového. Je to lososovitý druh, ktorý sa vyskytuje v sladkovodných prítokoch tečúcich do Tichého oceánu. Je klasifikovaná ako anadromná, pretože migruje z morského prostredia do sladkovodného prostredia na účely neresenia.
Steelheads žijú dlhšie až 8 rokov. Môžu sa trieť až trikrát, aj keď väčšina z nich neprežije tak dlho, najmä muži.
Steelheads dostanú svoje meno podľa ich vzhľadu. U dospelých sú spravidla tvarovanejšie so striebornou alebo mosadznou farbou.
Steelheads kladú oranžové vajcia.
Losos je názov, ktorý sa bežne používa na niekoľkých druhoch rýb rodu Raymond, patriacich do čeľade Salmonidae. Ďalšími členmi rodiny sú char, pstruh, whitefish a lipan. Losos je domorodcom prítokov vyprázdňujúcich sa na sever od Atlantického oceánu a Tichého oceánu.
Salmóny sú tiež anadromné. Zvyčajne sa vyliahnu v sladkej vode, migrujú do oceánu a potom sa vrátia do sladkovodného útvaru, aby sa rozmnožili.
Skutočná farba lososa sa pohybuje od svetlooranžovej po takmer bielu. Rozdiely vo farbách závisia od hladín karotenoidového astaxantínu, ktorý je zase ovplyvnený tým, ako bohatá strava sa ryby živia.
Vajcia z lososa sa dodávajú v rôznych farbách. Siahajú od tmavo červenkasto-oranžovej po bledožltú-oranžovú. Farby sa líšia podľa druhu a druhu. Medzi faktory, ktoré ovplyvňujú farebné odchýlky, patria okrem iných faktorov aj zloženie sedimentov, teplota vody a vek.
Oceľové hlávky a lososi síce patria do tej istej skupiny rýb Salmonidae, majú však tieto charakteristické vlastnosti:
Steelheads sa nachádzajú v sladkovodných prítokoch, ktoré prúdia do Tichého oceánu, zatiaľ čo Salmons obývajú prítoky vyprázdňujúce sa na sever od Atlantického oceánu a nachádzajú sa aj v Tichom oceáne..
Steelheads sú strieborné alebo mosadzné v bielej farbe, zatiaľ čo Salmons majú rôzne farby od svetlooranžovej po takmer bielu.
Steelheads kladú oranžové vajcia, zatiaľ čo vajcia z lososa prichádzajú v rôznych farbách od tmavočerveno-oranžovej po bledožltú-oranžovú.
Pstruh vrátane Steelheads má buď mäso tmavočervenej, ružovej alebo oranžovej farby v závislosti od toho, či je ryba anadromná alebo chovaná. Losos má naopak červené, sivé a iné biele mäso.
Hlava lososa je ostrejšia, zatiaľ čo hlava hlavy je guľatá.
Medzi týmito dvoma druhmi rýb sú jemné rozdiely. Skutočnosť, že patria do jednej rodiny, ľuďom sťažuje rozlíšenie. Hlbšia analýza a štúdium týchto dvoch však odhalia charakteristické črty každého z nich a rozdiel medzi nimi.