Rozdiel medzi kukuričnou múkou a kukuričnou múkou

Kukuričná múka Vs kukuričná múka

Konkrétne definície kukuričnej múky a kukuričnej múky majú veľmi malé rozdiely, vďaka čomu sú takmer od seba nerozoznateľné. Ich definície však často vyvolávajú zmätok verejnosti, pokiaľ ide o ich umiestnenie.

Môže to byť trochu mätúce, ale termín kukuričná múčka môže znamenať kukuričnú múku, najmä v mnohých častiach USA. Kukuričná múčka, odvodená z kukurice, sa môže zmeniť na 3 prípravky, ktoré zahŕňajú: hrubú mletú kukuričnú múčku, stredne mletú a jemne mletú kukuricu jedlo. Stredne mletá kukuričná múčka je tá, ktorá sa bežne komerčne dodáva. Kukuričná múčka bude nakoniec považovaná za kukuričnú múku, ak bude spracovaná na oveľa jemnejšiu pôdu. Preto je kukuričná múka zvyčajne jemnejšia ako pôvodná kukuričná múčka.

Konkrétne v Spojenom kráľovstve môže termín kukuričná múka na druhej strane znamenať kukuričný škrob, rovnako ako to, čo väčšina anglických obyvateľov mohla vedieť. Mnohé oblasti na svete však uznávajú kukuričnú múku ako úplne odlišnú od kukuričného škrobu. V tejto súvislosti neanglickí spotrebitelia kukurice koncipujú kukuričnú múku ako skutočnú múku vyrobenú z kukurice, pretože kukuričný škrob je iba podzložkou z kukuričnej múky.

Kukuričná múka často poskytuje silnú dochuť, preto nie je vždy vhodné používať ju ako zahusťovadlo pri príprave vývaru a niektorých variácií polievok. Táto chuť je taká silná, že môže zničiť celkovú chuť alebo chuť prípravku na polievku. Pokiaľ skutočne nechcete ochutnať silnú kukuricu, túto prísadu nesmiete použiť.

V závislosti od použitého typu kukurice môže mať kukuričná múčka jednu z troch rôznych farieb, ktoré zahŕňajú bielu, žltú a dokonca aj modrú farbu. Prvý výťažok z kukuričnej múčky je populárny v Afrike, žltá variácia je v niektorých častiach po celom USA mizivá. Táto posledná uvedená môže byť vyrobená zo vzácneho typu modrej kukurice alebo možno bolo pridané určité potravinárske farbivo..

Nakoniec sa po varení kukuričnej múčky zvyčajne používa ako základné jedlo v krajinách bohatých na kukuricu, zatiaľ čo kukuričná múka sa zvyčajne používa ako zložka jedla a nie ako jedlo na priamu spotrebu ako taká.

Zhrnutie:
1.Korná múka je v porovnaní s kukuričnou múkou jemnejšia.
2.Nakorená múka sa vždy neodporúča na použitie v prípravkoch na polievku, pretože dáva veľmi silnú chuť.
3.Nakorená múka nie je ľahko potravou sama o sebe, zatiaľ čo kukuričná múčka je v niektorých krajinách sveta hlavnou potravou.