Rozdiel medzi kukuričnou múkou a šípkami

Kukuričná múka vs Arrowroot

Kukuričná múka a krupica sú dva druhy zahusťovadiel, ich vzhľad a použitie sa však veľmi líšia. Ich rozdiel spočíva hlavne v tom, odkiaľ pochádzajú. Všetci sme veľmi dobre oboznámení s kukuričnou múkou, zatiaľ čo šípka z koreňa by pre nás mohla byť trochu nová.

Kukuričná múka

Kukuričná múka je známa aj ako kukuričný škrob. Vyrábajú sa mletím jadra kukurice na jemný biely prášok. Pri zmiešaní s vodou je kukuričná múka tekutá a zakalená. Kukuričná múka sa bežne používa na zahusťovanie polievok a na výrobu hľúz a ako náhrada múky, ale múku musíte stále používať.

arrowroot

Arrowroot je škrob, ktorý sa extrahuje z koreňov rastliny koreňa. Môže byť ľahko stráviteľné telom. Arrowroot je tiež zahusťovadlo, ale väčšinou sa používa na želé a pudingy. Má neutrálnu chuť a pri miešaní s vodou nespôsobuje zmenu farby. Preto sa používa v potravinách, kde sú problémy s farbou a chuťou.

Rozdiel medzi kukuričnou múkou a šípkami

Hlavným rozdielom medzi kukuričnou múkou a mletým koreňom je ich zdroj. Prvý z nich pochádza z kukurice; ten pochádza z koreňov koreňového koreňa. Ďalším rozdielom je ich vzhľad, keď sa zmiešajú s vodou. Kým kukuričná múka spôsobuje, že voda je zakalená a nepriehľadná, šípka to nerobí. Kým kukuričná múka ovplyvní arómu, šípka ostane neutrálna a bez chuti. Z tohto dôvodu sa kukuričná múka bežne používa v polievkach, zatiaľ čo šípky sa bežne používajú v želé a pudingu. Kukuričná múka sa však kvôli svojej dostupnosti častejšie používa ako korenička. Rovnako ako je obľúbenejší.

Kým múčna kukurica a kukuričná múka fungujú rovnako, musíte poznať ich rozdiely, aby ste ich mohli použiť v primeraných veciach.

V krátkosti:

1. Kukuričná múka alebo skôr známa ako kukuričný škrob, pochádza z mletých kukuričných jadier a je to jemný biely prášok, ktorý sa používa na zahusťovadlá polievok. Pri zamiešaní spôsobí zakalenie a nepriehľadnosť vody.

2. Arrowroot sa získava z koreňov rastliny koreňa a používa sa tiež ako zahusťovadlo. Pretože nedeformuje vodu ani neovplyvňuje jej chuť, bežne sa používa v potravinách, v ktorých je problémom chuť a farba, ako sú želé a pudingy..

Životný štýl