Rozdiel medzi zmrzlinou a mrazeným jogurtom

Zmrzlina verzus mrazený jogurt

Zmrzlina a mrazený jogurt sú mrazené dezerty, ktoré si ľudia na celom svete užívajú, a zdieľajú mnoho podobností a rozdielov. Pokiaľ ide o niektoré z ich podobností, obidve majú širokú škálu príchutí a farieb a sú vytvárané pri nízkych teplotách, pričom sa neustále stáčajú. Obidve sa konzumujú podobným spôsobom “, zvyčajne z pohárov alebo šišiek. Zvyčajne sú založené na mlieku a obsahujú tuk a cukor - hoci existujú zdravšie alternatívy s obmedzenými alebo žiadnymi z vyššie uvedených zložiek. Obe púšte poskytujú nutričné ​​výhody, ako je proteín, vápnik a vitamín B.

Niektoré z ich rozdielov začínajú dátumom ich zavedenia. Zmrzlina bola prvýkrát zavedená do Spojených štátov počas zakladania samotnej krajiny, v roku 1776. Trvalo takmer 200 rokov, kým bol k dispozícii mrazený jogurt. Kým zmrzlina bola prijatá priaznivo pri jej zavedení, kvôli tomu, že jej pôvod a vývoj siahali až do starovekej civilizácie, prvý vstup mrazeného jogurtu do USA niekde v sedemdesiatych rokoch bol poľutovaniahodný. Trvalo ďalších 10 rokov, kým výrobcovia vyvinuli mrazený jogurt, ktorý apeloval na spotrebiteľov. Načasovanie však bolo perfektné, pretože v krajine sa prehnali zdravotné šialenstvo a ľudia dychtili prijať túto novšiu alternatívu zmrzliny s nízkym obsahom tuku..

Ďalší primárny rozdiel medzi dezertmi je výsledkom výrobného procesu jogurtu. Zdravé baktérie, známe tiež ako probiotiká, sú výsledkom fermentačného procesu, keď sa do mlieka pridávajú živé kultúry, aby sa vytvoril jogurt. Tieto probiotiká posilňujú imunitný systém bojom proti „zlým“ baktériám, ktoré môžu spôsobiť chorobu. Rovnaké prospešné baktérie, aké sa nachádzajú v jogurte, sa dajú nájsť v niektorých verziách mrazeného jogurtu, ale nikdy sa nenájdu v zmrzline. Vyhľadajte zmrazené jogurty s pečaťou LAC na obale, čo naznačuje prítomnosť živých aktívnych kultúr (probiotiká).

Stručne povedané, zmrzlinu a mrazený jogurt požívajú ľudia na celom svete. Obaja majú veľa podobností, ale majú aj významné rozdiely:

1. Obidve majú širokú škálu príchutí; jedli sa v šálke alebo kužeľi; sú zvyčajne na báze mlieka a zdieľajú niektoré výživné zložky, ako sú bielkoviny, vápnik a vitamín B.

2. Zmrzlina bola obrovským úspechom po jej zavedení do Spojených štátov v čase americkej nezávislosti; mrazený jogurt, ktorý bol uvedený na trh v roku 1970, potreboval ďalších 10 rokov modifikácie, kým sa dobre prijal.

3. Probiotiká sa nachádzajú iba v mrazených jogurtoch, najmä v tých, ktoré majú pečať LAC, čo naznačuje prítomnosť „živých aktívnych kultúr“..