Rozdiel medzi Latte a Macchiato

Latte vs Macchiato

Ako sa káva stala tak mätúcou? So všetkými francúzskymi a talianskymi slovami, ktoré sa spájajú s kávou, je priemerný človek často otupený a niekedy nevie, čo si objednať.

V tomto článku sa budeme zaoberať dvoma najbežnejšími pojmami spojenými s kávou „latte“ a „macchiato“..

Slovo „latte“ je talianske pre mlieko a v Taliansku sa káva v Taliansku používa na označenie kávy zmiešanej s mliekom. V iných krajinách, najmä v anglicky hovoriacich krajinách, používajte termín latte na označenie určitého druhu kávy. V Taliansku vám objednávka latte umožní, aby vám server dal šálku mlieka a samozrejme bez kávy.

Dnes je Latte alebo Caffe Latte stále súčasťou kávových menu po celom svete. Je potrebné poznamenať, že latte verzia kávy, ktorá sa často používa v rôznych častiach sveta, je americká verzia. V podstate latte, ktorý je odvodený od talianskeho, kofelat à ± typ nápoja, je iba jednoduchá šálka kávy s mliekom. Tie, ktoré si dnes objednáte v reštauráciách a kaviarňach, sa vyrábajú špecifickým postupom, ktorý propagujú Američania.

Považuje sa za vynálezcu amerického latte® Lino Meiorin. Ako prvý taliansky trénovaný barista v zátoke v Kalifornii vytvoril skutočne talianske cappuccinos, ktoré miestny trh považoval za príliš silné. Takže Meiorin urobil úpravy, aby cappuccino s väčšími dávkami mlieka znížil svoju silu. Nazval nápoj ¬¬ffe latteî; s vedomím, že do nápoja pridal iba viac latte (mlieko). Zdá sa, že sa to zákazníkom páčilo a čoskoro sa zdvihol a rozšíril do celého štátu.

Macchiato je tiež talianske slovo s významom ¬edmarkedî alebo ¬spottedî. Caffe Macchiato preto doslova znamená ¬¬ označená káva®. Pôvodne sa to stalo, pretože ľudia, ktorí si objednávajú espresso, na tom chcú nejaké mlieko. Čašníci, ktorým sa podáva servírka, majú ťažkosti s určením, ktorá z nich, pretože káva, s malým množstvom mlieka alebo bez neho, vyzerá rovnako. Espresso s mliekom sa potom označí (macchiato) pre ľahšie rozpoznanie.

Američania mali iný spôsob, ako znovu objaviť tento variant. Macchiato, ako americký vynález, sa typicky pridáva k pene, ktorá zase zmiala veľa ľudí, že významom macchiato je îfoamî a pena je skutočným značkovacím činiteľom v káve macchiato. Po pravde povedané, pôvodnou značkou je jednoducho dusené mlieko, nič iné. Káva macchiato sa vyvinula pomocou obchodného marketingu spolu s ďalšími faktormi.

Neskôr sú latte aj macchiato penené, čo sa pre mnohých stáva mätúcejším. Skutočná talianska latte nie je napenená, ale mimo Talianska sa k nej v zásade pridá pena. Hlavným rozdielom medzi nimi by bol spôsob ich prípravy.

Latte a Macchiato ako nápoj, v podstate - sú rovnaké. Sú to pôvodne espressa s mliekom. Rozdiel je však v tom, že sa macchiato urobil na ľahké rozpoznanie kávy s mliekom. V skutočnosti je káva caffe macchiato na základe svojej prísady považovaná za kávu latte.

Objednanie latte alebo macchiato v dnešnej dobe bude mať rozdiel v poradí jeho prípravy. Zložky sú však rovnaké. Lattes sa pripravuje v tomto poradí: espresso sa umiestni najprv (na vrch arómy sirupu, ak sa to požaduje), potom sa na neho naleje dusené mlieko. Niekedy sa mieša a potom sa pridá voliteľná pena navrchu. Macchiatos, na druhej strane: dusené mlieko sa naleje najskôr (tiež na chuťový sirup, ak sa to požaduje) a potom espresso. Tiež s voliteľnou penou navrchu. Macchiatos sa často nemiešajú.

Zhrnutie:

1. Latte v taliančine znamená mlieko, zatiaľ čo Macchiato znamená označené alebo škvrnité.
2. Latte je v podstate káva a mlieko, Macchiato je káva s mliekom, ale mlieko sa pridáva ako viditeľná značka.
3. Latte sa v podstate týka zložky nápoja, zatiaľ čo macchiato sa týka vzhľadu nápoja.
4. ìnewî latte sa podáva s mliekom na vrchu espressa, zatiaľ čo ìnewî macchiato sa podáva s espressom na vrchu mlieka.