Rozdiel medzi Latte a Mocha

Latte vs Mocha
 

Latte a Mocha vykazujú medzi sebou dobrý rozdiel, pokiaľ ide o chuť, prírodu a vlastnosti. Je potrebné poznamenať, že Latte a Mocha sú dve odrody kávy, ktoré sa v dnešnej dobe stali veľmi populárnymi. Je pravda, že latte a moka sú takmer nerozoznateľné pre tých, ktorí nemilujú kávu kvôli podobnej povahe týchto dvoch typov. Na druhej strane znalec kávy môže ľahko poukázať na rozdiel medzi týmito dvoma druhmi nápojov. Pozrime sa, ako sa latte líši od moka a či majú niečo podobné.

Čo je Latte?

Latte nie je nič iné ako espresso a dusené mlieko podávané s malou vrstvou mliečnej peny navrchu. Keď vyškolený barista (to je názov kávového servera) naleje latte z džbánu, môže na prednej časti latte vytvoriť umelecké dielo, ktoré vyzerá skutočne fascinujúco. Latte je talianskeho pôvodu a líši sa od čiernej kávy, ktorá sa pripravuje bez mlieka. Terminológia použitá v súvislosti s latte je kaviareň latte. Na druhej strane, kaviareň latte sa má chápať ako káva a mlieko. Ako vzniklo toto meno? Mlieko sa v taliančine nazýva latte, a teda je to espresso zmiešané s mliekom. V skutočnosti by bolo lepšie nazvať latte „café latte“, pretože ide o zmes kávy a mlieka.

Inými slovami, možno povedať, že mlieko sa považuje za jednu z hlavných zložiek pri príprave latte. Keď sa pozriete na pripravenú latte, je celkom bežné nájsť na prípravkoch latte tenké mliečne peny. Pre latte, espresso, špeciálna zmes kávy, je základná zmes, keď do espressa pridávate dusené mlieko a dokončíte ho mliečnou penou na vrchu, aby ste pripravili šálku latte. Latte tiež nevyužíva žiadny druh čokolády ako jej prísady.

Čo je Mocha?

Mocha je v podstate latte vyrobená z polosladkej čokolády so šľahačkou. To znamená, že okrem espressa a duseného mlieka používa moka osobitnú chuť čokolády. Terminológia používaná v súvislosti s mochou je café mocha. Café moka sa má brať ako káva a čokoláda. Inými slovami, možno povedať, že čokoláda sa považuje za jednu z hlavných zložiek pri príprave moka. Je veľmi obvyklé nájsť šľahačku na vrchu prípravkov moka. Tieto šľahané krémy majú rôzne príchute a najdôležitejšou príchuťou je čokoládová príchuť. Je zaujímavé poznamenať, že pokiaľ ide o moka, latte je základná zmes rovnako ako základná zmes vanilky, pokiaľ ide o zmrzlinu. Jediné, čo musíte urobiť, je pridať čokoládu, aby sa kaviareň moka.

Aký je rozdiel medzi Latte a Mocha?

• Latte sa pripravuje pomocou espressa pridaním duseného mlieka zhora a ukončením vrstvou mliečnej peny navrchu.

• Mocha je v podstate latte vyrobená z polosladkej čokolády so šľahačkou.

• Jedným z najdôležitejších rozdielov medzi latte a mocha je to, že moka používa ako osobitnú príchuť osobitný druh čokolády. Latte nepoužíva čokoládu.

• Terminológia použitá v súvislosti s latte a moka je tiež odlišná. Používajú sa dva rôzne pojmy: café mocha a café latte.

• Na vrchu preparátu moka nájdete šľahačku, zatiaľ čo na vrchu preparátu latte nájdete mliečnu penu..

• Espresso je základná zmes pre latte a latte je základná zmes pre moka.

Snímky s láskavým dovolením: 

1. Mocha od Ernsta Vikneho (CC BY-SA 2.0)