Rozdiel medzi ryžovým mliekom a sójovým mliekom

Ryžové mlieko verzus sójové mlieko

Rozdiel medzi ryžovým mliekom a sójovým mliekom je v tom, že ryžové mlieko je vyrobené z ryže, zatiaľ čo sójové mlieko je vyrobené zo sójových bôbov. Na prípravu ryžového mlieka sa obvykle na výrobu ryžového mlieka používa hnedá ryža a ryžová múka, zatiaľ čo sójové mlieko sa používa na výrobu sóje. Sójové mlieko a ryžové mlieko môžu vyrábať doma alebo komerčne mnohí známi výrobcovia potravín a značky z celého sveta.

Ryžové mlieko sa obyčajne nesladí, zatiaľ čo sójové mlieko je ochutené čokoládou alebo esenciami, ako je vanilková esencia. Sójové mlieko a ryžové mlieko je možné získať na trhu v nekontaminovaných a dezinfikovaných kartónoch alebo plechovkách. Výrobcovia týchto výrobkov pre spotrebiteľov používajú umelé príchute, stabilizátory a ďalšie výživové prísady, ako sú bielkoviny, vitamíny a minerály..

Ryžové mlieko sa pripravuje pomocou špeciálneho lisovacieho postupu, pri ktorom ryža prechádza mlynským prúdom. Výsledkom rozptylu je vylisované mlieko z lisovaných zŕn. Na výrobu sójového mlieka sa sóje namočia do vody a potom sa pomelú na jemnú pastu. Táto zmes je napnutá a nazýva sa sójové mlieko. Ryžové mlieko je možné získať aj varením, zmiešaním a namáčaním ryže doma.

Sójové aj ryžové mlieko má odlišné výživové hodnoty, napríklad sójové mlieko obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny B, izoflavóny a neobsahujú laktózu. Ak porovnáme sójové mlieko s tradičným mliečnym mliekom, sójové mlieko s pridanými proteínmi zlepšuje zdravie. Sójové mlieko obsahuje fosfor, riboflavín, vitamín A, nasýtené tuky a mastné kyseliny. Je bez cholesterolu a zabraňuje rakovine prostaty. Ryžové mlieko používajú aj tí ľudia, ktorí dodržiavajú striktne vegetariánsku stravu a používa sa ako náhrada mliečneho mlieka. Obsahuje uhľohydráty a obohatené o vitamíny B, vápnik, minerály a železo. Je tiež bez laktózy a cholesterolu.

Mnoho ľudí má neznášanlivosť laktózy alebo neschopnosť tráviť mlieko. Intolerancia laktózy môže spôsobiť kŕče, plyn, zvracanie, bolesti hlavy, astmu a vyrážky, zatiaľ čo alergie na mlieko môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti, kožné problémy a upchatie nosa. Sójové mlieko je obzvlášť spracované a výživnejšie ako iné mliečne možnosti. Niektorí ľudia, ktorí trpia alergiou na mlieko, môžu chcieť prejsť na mliečne alternatívy. Ryžové mlieko a sójové mlieko sa konzumujú ako alternatívy k mliečnym výrobkom z mlieka.
zhrnutie
Ryžové mlieko a sójové mlieko majú v porovnaní s mliečnym mliekom nižšie množstvo tuku a cholesterolu.
Prísne vegetariáni alebo ľudia, ktorí majú len chuť zmeniť chuť, používajú alternatívne typy mlieka.
Sója je veľmi užitočná pri prevencii rakoviny, zatiaľ čo ryžové mlieko je hlavným zdrojom získavania uhľohydrátov v tele.
Nedostatok vápnika a slabosť kostí možno liečiť ryžou a sójovým mliekom.
Ryžové a sójové mlieko je obohatené o vápnik, minerály a vitamíny, aby boli výživnejšie pre tých, ktorí majú alergiu na laktózu a mlieko.