Rozdiel medzi kalórie a energiou

Kľúčový rozdiel - kalórie verzus energia
 

Aby sme prežili a robili každodennú prácu, musíme získať energiu rôznymi spôsobmi. Spravidla všetky zvieratá získavajú energiu z potravy a oxidujú svoje jedlo, aby získali energiu. V biologickom systéme je energia opísaná ako kalórie. Preto Kľúčovým rozdielom medzi kalórie a energiou je to, že Calorie je jednotka energie. V tomto článku sú podrobnejšie opísané kalórie, energia a rozdiel medzi nimi.

Čo je to Calorie?

Kalória je jednotka používaná na meranie množstva energie v konkrétnom jedle. Energia označovaná kaloriou sa rovná množstvu energie potrebnej na zvýšenie teploty 1 ml vody o jeden stupeň Celzia. Odborníci na výživu zvyčajne hovoria o veľkom množstve kalórií, a preto je užitočné zvážiť kilokalórií. Avšak v potravinárskej vede sa kilokloria nazýva aj skratkou Calorie ako „kcal„alebo“CAL'.

Kalorickú energiu určitého jedla možno merať pomocou kalorimeter bomby pri ktorej sa množstvo uvoľneného tepla meria a zaznamenáva spaľovaním potravín. Kalorická hodnota jedla sa líši v závislosti od počtu a typu chemických väzieb medzi atómami. Napríklad jeden gram sacharózy obsahuje 4 kalórie, ale jeden gram glukózy obsahuje 3,7 kalórií. Enzýmy a koenzýmy (biochemické katalyzátory) sú zodpovedné za premenu kalórií na palivo, ktoré môžu využívať bunky..

Čo je energia?

Neexistujú lepšie definície energie, ale jednoducho to možno definovať ako schopnosť vykonávať prácu. Podľa termodynamické zákony, keď hovoríme o energii, mali by sme zvážiť niekoľko základných zásad. Jednou je, že energia nemôže byť vytvorená alebo zničená, ale môže byť prevedená z jednej formy do druhej. Zvieratá získavajú energiu oxidáciou potravín, ktoré konzumujú. Rastliny však môžu fotosyntézou nezávisle vyrábať svoju vlastnú energiu.

Energia má rôzne formy, ako je kinetická energia, potenciálna energia, tepelná alebo tepelná energia, elektrická energia, chemická energia atď. Energia sa zvyčajne meria v kilojouly. Energia v biologických systémoch sa však často meria pomocou kalórií (4,184 kilojoulov = 1 kalórií)..

Aký je rozdiel medzi kalórie a energiou?

Definícia kalórií a energie

kalórie: Kaloria je jednotka energie, ktorú používajú odborníci na výživu na meranie množstva energie v konkrétnej potravine.

energetická trieda: Energia je kapacita na vykonanie práce s využitím fyzického alebo chemického zdroja.

Merná jednotka

kalórie: V biologických systémoch sa energia meria v kalóriách, čo jeskrátene „kcal“ alebo „Cal.“

energetická trieda: Energia sa zvyčajne meria v kilojouloch, čo je skratka „kJ“.

Konverzia - kJ na kcal

4,184 kilojoulov = 1 kalórií alebo kcal

S láskavým dovolením:

1. "Oxygen Bomb Calorimeter" od Fz2012 (vlastné dielo) [CC BY-SA 3.0 alebo GFDL], prostredníctvom Wikimedia Commons