Rozdiel medzi Brandy a koňakom

Brandy vs koňak

Ak ste znalec alebo ak pijete alkoholické nápoje, môžete ľahko nájsť rozdiel medzi brandy a koňakom. Ale ak ste teetotaler, slová brandy a koňak pre vás pravdepodobne nič neznamenajú. Z technického hľadiska je však koňak typom brandy sám. Existuje veľa ľudí, ktorí sú stále zmätení, pretože značka koňak sa stala tak populárnou, že hrozí jej identifikácia na rozdiel od brandy, ktorou je. Je to podobné ako v prípade spoločnosti Hoover v USA, kde sa stala tak populárnou, že sa značka stala synonymom vysávača. Nájdeme rozdiely, ak existujú, medzi brandy a koňakom.

Čo je Brandy?

Brandy je destilované víno. Predtým, ako ideme do detailov o brandy, je zaujímavý príbeh vedieť niečo o brandy. V 16. storočí prebiehala medzi Francúzskom a Holandskom burácanie vína. Bolo to však veľmi drahé, pretože na nákladných plavidlách bol obmedzený priestor, keďže to boli väčšinou vojnové lode. Posielať celé sudy vína sa ukázali ako mimoriadne nákladné pre obchodníkov. Jeden holandský veliteľ lode dostal vynikajúci nápad. Pálil víno a koncentroval ho odstránením väčšiny vody. Táto duša vína mu umožnila transportovať viac v rovnakom priestore. Prekvapivo sa Holanďanom páčilo toto vypálené víno natoľko, že ho trvali na tom, aby doň nevrátil vodu. Takto sa stal nápoj obľúbeným a neskôr sa stal známym ako brandy alebo spálené víno.

Hoci sa brandy vyrába aj v oblastiach mimo koňaku, ktorý sa pripravuje vonku, sa nazýva brandy a nie koňak. Brandy prichádza v rôznych verziách. Niektoré druhy brandy starnú dlhšie a sú drahé. Súčasne existujú druhy brandy, ktoré sú lacnejšie, pretože už nestarli dlhšie.

Čo je koňak?

Koňak je druh brandy, čo je a všeobecný názov pre spálené víno. Koňak je oblasťou vo Francúzsku, kde sa vyrába táto brandy, a vďaka svojej bohatej chuti a aróme sa stala populárnou vo všetkých častiach sveta. Môže to súvisieť s úrodnou pôdou v regióne alebo so spôsobom spracovania brandy. Koňak je v podstate liehovina, ktorá sa destiluje z vína a dozrieva v drevených sudoch minimálne dva roky. Tento druh brandy sa riadi špeciálnym výrobným procesom. Víno získané z hrozna sa dvakrát destiluje v medených kvetináčoch. Potom sa táto tekutina nechá nechať starnúť najmenej dva roky v dubových sudoch. Nemýlite sa, ak voláte koňak brandy, ale musíte si to pamätať nie všetky brandy sú koňaky, a iba tá, ktorá sa vyrába vo francúzskom regióne Cognac, sa označuje ako koňak.

Aký je rozdiel medzi Brandy a koňakom?

• Pôvod slov:

• Brandy je poškodené slovo pochádzajúce od holandského brandjiwin, čo doslova znamená spálené víno.

• Cognac je oblasť vo Francúzsku, ktorá je známa svojou brandy, ktorá sa tiež nazýva Cognac.

• Pripojenie k vínu:

• Brandy sa vyrába destiláciou vína.

• Koňak je špeciálny druh brandy, pretože sa vyrába aj destiláciou vína.

• Pomenovanie:

• Brandy vyrábané kdekoľvek na svete sa nazývajú brandy.

• Názov Cognac sa dodáva brandy, ktorá sa vyrába iba v regióne Cognac vo Francúzsku.

• Proces destilácie:

• Brandy sa vyrába zahrievaním vína a extrahovaním alkoholu z vína.

• Koňak je víno destilované dvakrát v medených kvetináčoch.

• Starnutie:

• Brandy môže starnúť toľko rokov, koľko chcete. Môžete ho používať aj bez starnutia.

• Koňak zvyčajne pred použitím zostarne najmenej dva roky.

• Cena:

• Môžete mať lacnejšiu verziu brandy alebo drahšiu verziu. Cena závisí od starnutia.

• Koňak je vo všeobecnosti drahší ako brandy, pretože ide o typ s kontrolovaným alkoholom.

Brandy je destilované víno. Koňak je druh brandy, ktorý pochádza z francúzskeho regiónu Cognac. Všeobecne, kvôli tomu, že ide o kontrolovaný druh likéru, je koňak drahší ako brandy.

Snímky s láskavým dovolením:

1. Brandy od Maxx1972 (CC BY-SA 3.0)
2. Jacquiot XO (Extra Old) autor Armanshow (CC BY-SA 3.0)