Rozdiel medzi Brieom a Camembertom

Brie vs Camembert

Brie a Camembert sú druhy syrov, ktoré pochádzajú z Francúzska. Obidve sú opísané ako mäkké textúry a sú vyrobené z kravského mlieka. Ich korene pochádzajú z provincií Brie a Normandie a sú základom francúzskej potravinárskej kultúry.

brie

Syr Brie sa v podstate pomenoval podľa miesta, kde bol prvýkrát vyrobený. Pokiaľ ide o textúru, zvyčajne sa označuje ako mäkká a belavá farba. Väčšina ľudí tvrdí, že jej chuť závisí vo všeobecnosti od toho, ako sa vyrába, a od jej zložiek. Brie má rozmanitosť vrátane obyčajnej verzie a herbedovej verzie.

camembert

Na druhej strane sa Camembert začal vyrábať a začal v Normandii v provincii vo Francúzsku. Má tiež jemnú textúru a je vyrobený z nepasterizovaného kravského mlieka. Tento syr bol vynájdený farmárom na základe rady kňaza z provincie Brie. V prvej svetovej vojne bol camembert základom stravy francúzskej armády, vďaka čomu sa držala francúzskej kultúry..

Rozdiel medzi Brieom a Camembertom

Syr je súčasťou kultúry Francúzov, nielen že syr už získal svet. Kdekoľvek ste na svete, s najväčšou pravdepodobnosťou ste ochutnali syr najmenej raz za život. Členovia sa vyrábali z nepasterizovaného mlieka, zatiaľ čo brie je vyrobený z pasterizovaného mlieka. Pokiaľ ide o výrobu, Brie sa vyrába na veľké kolesá, takže keď ho niekto vidí na trhu, sú už v plátkoch. Na druhej strane sa syr camembert vyrába v malých kolesách, preto sa predáva ako celok a jednotlivo.

V syre bolo veľa variácií. Niektoré sú tvrdé a iné ako Brie a Camembert sú mäkké. Pokiaľ ide o prísady, obidve sa vyrábajú z kravského mlieka. Aký rozdiel však tieto dva môžu ponúknuť, je, že sú súčasťou kultúry ich krajiny.