Rozdiel medzi Cabernet a Merlot

Cabernet vs Merlot

Cabernet a Merlot sú známe odrody hrozna; sú najrozšírenejšou odrodou pri výrobe červeného vína. Bez ohľadu na to, z ktorej časti sveta pochádza, určite táto osoba pozná a ochutná červené víno aspoň raz. Okrem toho majú tieto dve farby rovnakú čiernu farbu.

Cabernet

Keď hovoríme o odrode hrozna na výrobu červeného vína, pravdepodobne by sme mysleli na Cabernet. V skutočnosti väčšina krajín produkujúcich červené víno pestuje Cabernet. Cabernet mal tiež veľa odrôd, vrátane svetoznámeho Cabernet Sauvignon, kríženca medzi Cabernet frankom a Sauvignon blanc. Jedna skvelá vec na Cabernete je, že môžu prežiť v rôznych typoch podnebia.

merlot

Merlot sa tiež široko používa pri výrobe červených vín. Nielen to, že je známa zložka vo väčšine vín. Verí sa, že hrozno získalo svoje meno podľa francúzskeho slova, ktoré prekladá kos, a pomenovalo ho kvôli svojej farbe. Väčšina vín vyrobených z Merlotu je stredne veľká. V roku 2004 bola Merlot zaradená medzi tretie najrozšírenejšie odrody hrozna.

Rozdiel medzi Cabernet a Merlot

Tieto dve odrody sú dobrými primárnymi ingredienciami pre červené víno. Obe odrody sú zaradené medzi tri najrozšírenejšie odrody hrozna; s Cabernet sa umiestnil na druhom mieste a Merlot sa umiestnil na treťom mieste, to je od roku 2004. Vína vyrobené z Cabernetu sa označujú za vyššie triesloviny v porovnaní s Merlotom. Ideálnou pôdou na pestovanie Cabernetu je štrk, zatiaľ čo pre Merlot by bola hlina. Ďalšou výraznou vecou na Cabernete je jeho afinita k dubu, možno v období kvasenia alebo v sudoch. Poznanie rozdielu medzi týmito dvoma druhmi by dávalo jasnejší pohľad na tieto odrody.

Cabernet a Merlot sú najobľúbenejšími odrodami výroby červeného vína. Obe produkujú dobré vína, aj keď majú určité rozdiely.