Rozdiel medzi Jelly a Jello

Jelly vs Jello

Želé sú pravdepodobne najznámejší dezert pre deti, ale rovnako ho milujú dospelí pre svoju elasticitu a jasnú farbu. Je to polotuhá sladká látka, ktorá sa vyrába z ovocnej šťavy a cukru, ktorý je nejaký čas varený, aby sa dosiahla konzistencia, ktorá je dostatočne silná, aby si udržala svoj tvar. Existuje ďalšie slovo Jello, ktoré používajú ľudia v Amerike na označenie produktu, ktorý je veľmi podobný želé. Mnoho ľudí si myslí, že Jelly a Jello sa líšia, aj keď existuje veľa tých, ktorí cítia, že sú to rovnaké elastické nátierky, ktoré milujú ľudia na celom svete. Tento článok sa pokúša bližšie preskúmať Jelly a Jello a zistiť, či medzi týmito produktmi existujú nejaké rozdiely.

želé

Želé je konzervovaná ovocná šťava, ktorá bola sladená a vytvrdzovaná pomocou pektínu. Je to mäkké jedlo s ovocnou príchuťou a konzistencia, ktorá je svojou povahou veľmi elastická. Skladá sa hlavne z vody a ovocnej šťavy, pričom na tvrdnutie sa používa želatína. Cukor sa používa na sladenie a veľa chutí sa používa v závislosti od chuti a požiadaviek. Proteínové vlákna tvoriace želatínu sa po zahriatí rozpadnú. Po ochladení sa však tieto vlákna opäť prelínajú a zachytávajú molekuly vody vo vnútorných priestoroch medzi nimi. To dáva želé svoj jedinečný tvar a konzistenciu. Želé sa topia pri teplote 35 stupňov Celzia. To je dôvod, prečo ho jeme ako polotuhé, ale ustupuje hneď, ako ho vložíme do úst.

Jello

Jello je výrobok pozostávajúci z vody, cukru, želatíny a potravín. Je to v podstate želatína, ktorá pochádza z kolagénu kostí a spojivového tkaniva kráv a ošípaných. V skutočnosti je Jello značkou želatíny predávanej v USA s pridaným cukrom a príchuťami. Food Krafts je názov spoločnosti, ktorá predáva Jello, spolu s mnohými ďalšími dezertmi. Tento produkt sa stal tak populárnym, že väčšina ľudí v USA používa Jello pri popisovaní želé. Jello je želatína, ktorá sa predáva v práškovej forme a musíte ju pridať do vody a tepla a potom ju nechať vychladnúť, aby sa usadila a získala tvar želé..

Jelly vs Jello

• Jelly a Jello sú prakticky rovnaké, pretože Jello je obchodná značka predávaná v USA.

• Všetky želé sú želé, ale nie všetky želé sú želé.