Rozdiel medzi rezancami a špagetami

Rezance vs špagety

Rezance a špagety sú dva bežne používané výrazy, pokiaľ ide o kuchyňu. Je ťažké rozlíšiť jeden od druhého, pretože sa používajú vzájomne zameniteľné. Možno však zistiť, že obidve majú svoju vlastnú históriu, pričom najstaršie známe rezance sa našli v Číne a špagety majú svoje korene v Taliansku..

rezance

Je veľmi vhodné spájať rezance s ázijskou kuchyňou. V skutočnosti je veľa jedál pripravených s väčšinou ázijských jedál. Hoci jeho pôvod je Čína, slovo „rezance“ je odvodené z nemeckého „Nudel“. Rezance sú vyrobené z nekvaseného cesta, ktoré sa varí v zmesi vriacej vody a oleja a pred varením sa môže v závislosti od druhu rezance sušiť alebo schladiť..

špagety

Špagety sú jedným z najznámejších druhov cestovín, ktoré sa dnes používajú najmä na Západe. Je vyrobený zo krupice alebo múky a vody a zvyčajne sa varí v solenej, vriacej vode, niekedy s olivovým olejom, ktorý sa privedie do varu. Existujú tiež druhy špagiet, ktoré sa líšia hrúbkou, ako napríklad špagety, ktoré sú hrubšie špagety a ich varenie trvá dlhšie. Špagety a vermicelli, inak známe ako špagety anjelských vlasov, pretože sú veľmi tenké, zaberajú omnoho menej času.

Rozdiel medzi rezancami a špagetami

Jedna vec, ktorá určuje rezance zo špagiet, je ich tvar. Rezance sú tenké a predĺžené, zatiaľ čo špagety sú zvyčajne dlhé, hrubé, tenké a valcovité. Je možné si všimnúť, že rezance sú pri varení univerzálnejšie ako špagety. Ázijské varenie zvyčajne pripravuje rezance, ktoré sú vyrobené zo sušených alebo varených rezancov. Vyprážaná, chladená a rezancová polievka sú najbežnejšie. Špagety sa na druhej strane zvyčajne varia v nádobe s vriacou vodou, po ktorej sa menu líši od druhu omáčky použitej na prípravu pokrmu. Najčastejšie sa podáva s paradajkovou omáčkou s rôznymi bylinkami a korením so syrom, mäsom a zeleninou.

Bez ohľadu na rozdiel, rezance a špagety významne prispeli do sveta potravín. Pri príprave jedál z rezancov alebo špagiet dali rozmanitosť a stále objavovali nové.