Rozdiel medzi tofu a fazuľovým koláčom

Bean Curd vs Tofu
 

Tofu je sójový výrobok, ktorý je analogický so syrom. Ľudia ho milujú ako náhradu mäsa, pretože je veľmi bohatý na bielkoviny. Vyrába sa zrážaním sójového mlieka a vyzerá ako syr. Pre syrový výrobok, ktorý sa predáva na trhoch, sa používa aj iný tvar fazule. To je pre spotrebiteľov mätúce, keď vidia, že sa podobné výrobky predávajú ako tofu alebo fazuľový tvaroh. Cieľom tohto článku je zistiť, či existuje rozdiel medzi tofu a fazuľovým tvarohom, alebo či sú rozdielnymi názvami toho istého sójového výrobku..

tofu

Tofu je potravinársky výrobok podobný syru získaný zo sójových bôbov. Je to základné jedlo v mnohých ázijských a juhovýchodných ázijských kuchyni. Pochádza z Číny asi pred 2000 rokmi. Vyrába sa koaguláciou sójového mlieka. Je to výrobok, ktorý okrem koagulačných činidiel obsahuje sóju a vodu. Keďže je bez chuti, používa sa na výrobu mnohých rôznych pokrmov, ktoré sú sladké až slané. Tofu sa vďaka svojmu vysokému obsahu bielkovín a všestrannosti čoskoro rozšíril do ďalších ázijských krajín ako Kórea a Japonsko. Dnes je to v západnom svete veľmi obľúbený potravinový produkt, v ktorom ho aj vegetariáni nahradzujú mäsom v potrave. Tofu má vysoký obsah bielkovín a vlákien, ale málo tukov a kalórií.

Bean Curd

Fazuľový tvaroh je názov potravinárskeho výrobku, ktorý je na celom svete obľúbený kvôli vysokému obsahu bielkovín. Je to doslova tvaroh sójových bôbov, ktorý sa preto nazýva fazuľový tvaroh. Suché sójové bôby sa pomelú a potom sa ľahko varia, aby sa získalo ich mlieko, ktoré sa zráža pomocou koagulačného činidla.

Bean Curd vs Tofu

• Bean tvaroh je ďalšie meno tofu.

• Tofu je tuhý potravinársky výrobok, ktorý sa vyrába z lisovaného fazuľového tvarohu.

• Niektoré značky tofu sa predávajú ako fazuľa.

• Medzi fazuľovým tvarohom a tofu nie je rozdiel.

• Tofu je slovo, ktoré pochádza z Číny, ale dnes je veľmi populárne aj na západe.