Rozdiel medzi celými zrnami a obilninami

Celé zrno vs obilie

Celé zrno a obilniny sa považujú za zdravé potraviny. Vedecky sa preukázalo, že sú účinné pri znižovaní rizika vzniku srdcových chorôb a smrteľného infarktu a iných chorôb. Ale podobnosť okrem toho, ako sa tieto dva navzájom líšia?

Celozrne

Zárodok, otruby a endospermová časť zrna sú tým, čo ho robí celé. Tieto rôzne zložky tvoria dôvod, prečo je celé zrno veľmi zdravé. Keďže otruby obsahujú vlákninu a vitamíny, ktoré telo potrebuje, zatiaľ čo klíčok obsahuje vitamín E, fosfor, zinok a kyselinu listovú. Endosperm je na druhej strane bohatý na bielkoviny. Kombinácia týchto troch z nich robí celé zrno skutočne výživným jedlom.

cereálie

Obilniny obvykle obsahujú iba endosperm, čím sa eliminujú výhody a minerály, ktoré možno získať z otrúb a klíčkov. Hovorí sa, že obilniny sú bohaté najmä na uhľohydráty. Vďaka tomu je to veľmi účinné pri znižovaní hmotnosti, odborníci však často tvrdia, že spolu s chudnutím existuje aj skutočnosť, že jeden stráca vzácne vitamíny, pretože ostatné časti sú ohrozené..

Rozdiel medzi celými zrnami a obilninami

Hlavný rozdiel medzi celozrnným obilnín a obilninami je ich výživový obsah. Celé zrno sa medzi nimi považuje za zdravšiu alternatívu. V skutočnosti sa hovorí, že pravidelná konzumácia tohto množstva môže pomôcť odstrániť srdcové choroby a dokonca chrániť organizmus pred možnou rakovinou. Cereálie na druhej strane je veľmi užitočná, pokiaľ ide o niekoho, kto plánuje schudnúť. Uskutočnilo sa niekoľko diskusií o tom, že nestačí zabezpečiť správnu výživu, je však všeobecne známe, že ak niekto plánuje zbaviť sa nejakých libier, už je dané, že môžu stratiť aj potrebné vitamíny a minerály..

Obaja môžu poskytnúť toľko potrebnej výživy, aby posilnili imunitný systém a tiež pomohli regulovať problémy s hmotnosťou. Ale všetko sa scvrkáva podľa toho, čo sa im najviac páči pri raňajkách. Okrem výživy si myslím, že najdôležitejšou vecou je potešenie zo skúsenosti s jedlom niečoho zdravého a chutného.