Rozdiel medzi ovocím a zeleninou

Ovocie vs zelenina
Takže ste si mysleli, že každý deň získavate svoj podiel ovocia a zeleniny? Tu je myšlienka - vedeli ste, že paradajková a fazuľová polievka, ktorú ste hltali, neobsahuje ani kúsok zeleniny?

Ak vás zaujímajú technické údaje, ovocie je zrelým vaječníkom kvitnúcej rastliny. Úlohou ovocia je znášať semená, ktoré pomáhajú pri raste viacerých rastlín. To znamená, že vaše baklažány, uhorky, kukurica a hrach sú skutočne ovocie. Dokonca aj tvrdé a suché orechy sú z technického hľadiska ovocie.

Zelenina sa vzťahuje na jedlé časti rastliny. Môžu obsahovať listy (ako v šaláte), stonky (váš obľúbený zeler), korene (mrkva), cibuľky (cibuľa) a kvety (ako v brokolici). Ak tvrdíte, že ovocie je tiež jedlou súčasťou rastliny, máte pravdu. Jediný rozdiel spočíva v tom, že sa ovocie po určitom čase oddelí od rastliny, aby sa semená vo vnútri mohli vyvinúť v novú rastlinu..

Je bežné mylné predstavy, že ovocie je jedinou sladkou a mäkkou časťou rastliny. Zvyšok rastliny sa účelne prideľuje ako zelenina. Pravdou je, že aj paradajka je ovocie a nie zelenina!

Je to preto, že ovocie sa zvyčajne nachádza na tej časti stromu, ktorá je nad zemou. Keďže paradajky rastú na viniči, a nie na stromoch, existuje trvalý argument o tomto chudobnom ovocí. Ľudia majú tendenciu myslieť na ovocie ako na sladkú a sukulentnú súčasť. Navyše paradajky ani nepoužívajú, pretože bežne používajú ovocie. Dokonca aj tekvica a cuketa, ktorú tak zbožňujete, sú technicky hovoriacou súčasťou rodiny ovocia. Je to preto, že sú súčasťou squashovej rodiny.

Keď vás dietológ požiada, aby ste udržali rovnováhu medzi ovocím a zeleninou, ktorú máte, uistite sa, že presne viete, čo užívate. Jednoduchým pravidlom je, aby ste zistili, či mätúca vec má semená alebo nie. Ak áno, je to s najväčšou pravdepodobnosťou ovocie.

Ako súčasť každodennej stravy je potrebné ovocie aj zelenina. Ovocie vám poskytne vašu dennú dávku antioxidantov, vitamínu c a všetkej vlákniny, ktorú potrebujete. Nemožno ignorovať ani výživnú hodnotu zeleniny. Zelenina vám poskytne krmivo, ktoré potrebujete vo svojej strave. Zelenina vám tiež poskytne vitamíny a bielkoviny. Strava bez zeleniny vám zanechá podvýživu a nedostatok základných bielkovín a vitamínov. Zelenina má spravidla menší obsah cukru v porovnaní s ovocím. Zelenina tiež poskytuje viac vlákniny v porovnaní s ovocím.

Takže keď nabudúce vyberiete mrkvu a začnete uvažovať, či beriete ovocie alebo zeleninu, nie. Dôležité je zmiešať ho a jesť tak rozmanitú stravu, ako je len možné.