Rozdiel medzi kyselinou octovou a kyselinou etánovou

kľúčový rozdiel medzi kyselinou octovou a kyselinou etanovou je to kyselina octová je všeobecný názov, zatiaľ čo kyselina etanová je chemický názov, ktorý IUPAC používa pre tú istú zlúčeninu.

Kyselina octová a etánová sú dve názvy pre tú istú zlúčeninu. Je to organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃COOH. Je to tiež karboxylová kyselina, ktorá sa vytvára fermentáciou a oxidáciou prírodných uhľohydrátov.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je kyselina octová 
3. Čo je kyselina etánová
4. Porovnanie vedľa seba - kyselina octová verzus kyselina etánová v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo je kyselina octová?

Kyselina octová je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃COOH. Je to všeobecný názov tejto zlúčeniny. Je to tiež karboxylová kyselina a môžeme ju vyrobiť fermentáciou a oxidáciou uhľohydrátov. Produkt tejto fermentácie nazývame „ocot“. Ocot však obsahuje 4% kyseliny octovej spolu s niektorými ďalšími zložkami.

Obrázok 01: Fľaša kyseliny octovej

Okrem toho je kyselina octová slabá kyselina, pretože sa vo vodných roztokoch čiastočne disociuje. Koncentrovaná kyselina je však žieravá, t.j. môže napadnúť našu pokožku. Pri pohľade na ich vlastnosti má štipľavú vôňu a kyslú chuť. Tiež sa javí ako bezfarebná tekutina a je miešateľná s vodou. Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 60,052 g / mol. Ďalej sa teplota topenia tejto zlúčeniny môže meniť od 16 do 17 ° C, zatiaľ čo teplota varu sa pohybuje od 118 do 119 ° C.

Pri zvažovaní použitia tejto kyseliny je dôležitý ako monomér vinylacetátu pri výrobe polyvinylacetátového materiálu. Okrem toho je dôležitá pri výrobe esterov, anhydridu kyseliny octovej atď. Ďalej je užitočná ako rozpúšťadlo na účely rekryštalizácie..

Čo je kyselina etánová?

Termín kyselina etanová je systematický názov IUPAC pre zlúčeninu, ktorá má chemický vzorec CH₃COOH. Názov pochádza z funkčnej skupiny karboxylovej kyseliny.

Obrázok 02: Chemická štruktúra kyseliny octovej

Funkčná skupina je tu pripojená k metylovej skupine, ale má dva atómy uhlíka. Preto zlúčenina získa predponu „et-“. Pretože ide o karboxylovú kyselinu, dostane príponu „-oic acid“. Kombináciou týchto výrazov získame názov „kyselina etánová“.

Aký je rozdiel medzi kyselinou octovou a kyselinou etánovou?

Kyselina octová alebo kyselina etánová je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃COOH a kyselina octová je všeobecný názov tejto zlúčeniny. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou octovou a kyselinou etanovou je teda v tom, že kyselina octová je všeobecný názov, zatiaľ čo kyselina etanová je chemický názov, ktorý IUPAC používa pre tú istú zlúčeninu..

Zhrnutie - kyselina octová vs. kyselina etánová

Kyselina octová je v podstate organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃COOH. Kľúčový rozdiel medzi kyselinou octovou a kyselinou etanovou je v tom, že kyselina octová je všeobecný názov, zatiaľ čo kyselina etanová je chemický názov, ktorý IUPAC používa pre tú istú zlúčeninu..

referencie:

1. Brown, William H. „Kyselina octová“. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27. novembra 2018, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. „Kyselina octová“ W. Oelenom - (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Essigsäure - kyselina octová“ NEUROtiker - vlastná práca (public domain) prostredníctvom Commons Wikimedia