Rozdiel medzi koloidom a emulziou

kľúčový rozdiel medzi koloidom a emulziou je to koloid sa môže vytvoriť, keď sa akýkoľvek stav hmoty (tuhá látka, kvapalina alebo plyn) skombinuje s kvapalinou, zatiaľ čo emulzia má dve kvapalné zložky, ktoré sú navzájom nemiešateľné.

Koloid je zmes zlúčeniny (ktorá je v pevnom, kvapalnom alebo plynnom stave) a kvapaliny. Emulzia je forma koloidu. Koloid obvykle obsahuje dve zložky; spojitá fáza a diskontinuálna fáza. Diskontinuálna fáza sa distribuuje v celej spojitej fáze.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je koloid
3. Čo je emulzia
4. Porovnanie vedľa seba - koloid verzus emulzia v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo je koloid?

Koloid je homogénna nekryštalická látka pozostávajúca z veľkých molekúl alebo ultramikroskopických častíc jednej látky dispergovaná druhou látkou. Dispergované častice sa neusadzujú spontánne, pretože koloidy sú veľmi stabilné.

Existuje niekoľko rôznych kategórií koloidov, ktoré sú zoskupené na základe rôznych parametrov. Štyri hlavné kategórie sú tieto:

• Sol - koloidná suspenzia, ktorá má pevné častice rozptýlené v kvapaline
• Emulzia - koloidná suspenzia obsahujúca kombináciu dvoch tekutín
• Pena - vytvára sa, keď sa častice plynu zachytia v kvapaline alebo v pevnej látke
• Aerosól - vytvára sa, keď sa tuhé alebo kvapalné častice distribuujú vzduchom

Okrem toho existujú tri formy koloidov; multimolekulárne koloidy, makromolekulárne koloidy a micely. Táto klasifikácia kategorizuje koloidy podľa veľkosti častíc a správania sa týchto častíc v koloide. Multimolekulárny koloid sa tvorí, ak sa molekuly zlúčeniny agregujú, keď sa zlúčenina rozpustí vo vhodnom rozpúšťadle. V makromolekulárnom koloide sú jednotlivé častice dosť veľké na to, aby sa to nazývalo koloid. V micelách obsahuje agregát molekúl v koloidnom roztoku, ako sú molekuly tvorené detergentmi (kruhovo).

Čo je emulzia?

Emulzia je jemná disperzia drobných kvapiek jednej kvapaliny v druhej, v ktorej nie je rozpustná alebo miešateľná. Preto je to zmes dvoch kvapalín, ktoré sú navzájom nemiešateľné. Sú to koloidy. Aj keď sa tieto dva termíny používajú zameniteľne, termín emulzia špecificky vysvetľuje zmes dvoch tekutín, ktoré tvoria koloid..

Obrázok 01: Tvorba emulzie

Emulzia má dve fázy; spojitá fáza a diskontinuálna fáza. Diskontinuálna fáza sa distribuuje v celej spojitej fáze. Pokiaľ je kontinuálnou fázou voda, potom je koloidom hydrokoloid. Hranica medzi dvoma tekutinami v emulzii je „rozhranie“.

Emulzia má zakalený vzhľad. Je to preto, že má fázové rozhrania, ktoré môžu rozptyľovať svetelný lúč, ktorý prechádza emulziou. Keď sú všetky svetelné lúče rovnomerne rozptýlené, objaví sa emulzia ako biela kvapalina.

Aký je rozdiel medzi koloidom a emulziou?

Koloid verzus emulzia
Koloid je homogénna nekryštalická látka pozostávajúca z veľkých molekúl alebo ultramikroskopických častíc jednej látky dispergovaná druhou látkou..	Emulzia je jemná disperzia drobných kvapiek jednej kvapaliny v druhej, v ktorej nie je rozpustná alebo miešateľná..
súčasti
Koloid sa môže vytvoriť, keď sa akýkoľvek stav látky (tuhá látka, kvapalina alebo plyn) skombinuje s kvapalinou.	Emulzia má dve kvapalné zložky, ktoré sú navzájom nemiešateľné.

Zhrnutie - Colloid vs Emulsion

Emulzia je forma koloidu. Medzi ďalšie formy koloidov patria sóla, pena a aerosóly. Rozdiel medzi koloidom a emulziou spočíva v tom, že sa môže vytvoriť koloid, keď sa akýkoľvek stav hmoty (tuhá látka, kvapalina alebo plyn) skombinuje s kvapalinou, zatiaľ čo emulzia má dve kvapalné zložky, ktoré sú navzájom nemiešateľné..

referencie:

1. Libretexty. "Colloids." Chémia LibreTexts, Libretexts, 9. januára 2017. K dispozícii tu 
2. „Emulzia“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 30. apríla 2018. K dispozícii tu 

S láskavým dovolením:

1. „Emulzie“ Autor: Fvasconcellos 14:24, 17. apríla 2007 (UTC) - Vlastné dielo, (verejné vlastníctvo) prostredníctvom Commons Wikimedia