Rozdiel medzi sodíkom a draslíkom

Sodík verzus draslík

Sodík a draslík sú prirodzene sa vyskytujúce alkalické kovy, ktoré sa vyznačujú mnohými podobnými vlastnosťami. Sodík aj draslík sú nevyhnutné pre všetky formy života. Oba ióny sú vysoko reaktívne a ľahko sa rozpúšťajú vo vode, preto sa obe nachádzajú viac v morskej vode ako na súši. Sodík aj draslík sa tiež nachádzajú ako súčasť rôznych minerálov. Existuje však veľa rozdielov v týchto dvoch látkach v závislosti od ich vlastností, ako aj od ich požiadaviek na naše telá. Pozrime sa bližšie.

Napriek tomu, že je kovom, sodík je veľmi mäkký a dá sa rezať nožom pri izbovej teplote. Má jasný strieborný lesk. Jedným prekvapujúcim faktom je, že hoci sa hustota látok zvyšuje so zvyšujúcim sa atómovým číslom, sodík je hustejší ako draslík, aj keď atómový počet sodíka je iba 11, zatiaľ čo draslík je 19. Alkalické kovy sú známe ako reaktívne, ale sodík je menej reaktívny ako draslík. Sodík robí veľa dôležitých zlúčenín široko používaných v priemyselných odvetviach ako je jedlá sóda, popol sodný, bežná soľ, dusičnan sodný, borax a hydroxid sodný..

Draslík reaguje s vodou produkujúcou vodík. Sodík tiež vytvára vodík, keď reaguje s vodou, ale reakcia draslíka s vodou je oveľa prudšia. Vďaka ich vysokej reaktivite sa sodík aj draslík nachádzajú iba vo forme svojich zlúčenín. Zatiaľ čo sodík je šiesty najhojnejší materiál v zemskej kôre, draslík je najhojnejším materiálom.

Keď hovoríme o ľudských bytostiach, hoci sodík aj draslík sú potrebné od nás, musia mať rovnováhu, pretože prekročenie ktoréhokoľvek z nich vedie k ochoreniam. Existuje bežné vnímanie, že vysoké množstvo sodíka v našich telách, ktoré sa konzumujú prostredníctvom bežnej soli, má za následok hypertenziu, srdcové choroby a cukrovku..

Zatiaľ čo sodíkový ión sa nachádza väčšinou v tekutinách mimo buniek v našom tele, ión draslíka sa nachádza väčšinou vo vnútri buniek v tekutinách. Niektorý sodík sa nachádza vo vnútri bunkových membrán, zatiaľ čo draslík sa nachádza aj mimo buniek. V koncentrácii sodíkových a draslíkových iónov naprieč bunkovou membránou existuje jemná rovnováha, ktorú musíme udržiavať. Ukázalo sa však, že naša strava obsahuje viac sodíka ako draslíka, čo vedie k narušeniu tejto jemnej rovnováhy. Táto nerovnováha vedie k mnohým ochoreniam srdca a krvnému tlaku. Keď hladiny draslíka v ľudských telách nebezpečne klesnú, vedú k niekoľkým poruchám, ako sú napríklad poruchy pľúc a obličiek a hypertenzia, ktorá sa stala bežným problémom vo všetkých kultúrach sveta..

Takže keď nás lekári odporúčajú, aby znížili príjem sodíka diétou, je dôležité zvýšiť príjem draslíka, aby sme dosiahli rovnováhu medzi dvoma esenciálnymi kovmi v našom tele..