Sodík a soľ sú dôležité pre každodenný život človeka, preto je užitočné poznať rozdiel medzi sodíkom a soľou. Bez sodíka a soli nemôže človek správne fungovať. Použitie soli a sodíka sa praktizuje od nepamäti a existujú historické a archeologické dôkazy o takýchto prípadoch. Zohrávali tiež rolu v raných náboženských presvedčeniach.
Sodík je minerálna látka a je prvkom periodickej tabuľky, ktorý je kovovej povahy. Sodík je v periodickej tabuľke označený ako Na. Tento konkrétny prvok sa považuje za veľmi dôležitú živinu pre ľudské telo. Sodík nie je soľ, ale skôr prvok, ktorý tvorí soľ. Sodík je rozpustný vo vode a je prítomný v oceánoch a stojatých vodách, vo veľkých množstvách, vyvážený chloridom. Aj keď určité jedlo alebo nápoj neobsahuje žiadnu soľ, môže sa v nich vyskytovať sodík.
Soľ alebo stolová soľ alebo kamenná soľ je zlúčenina. Je to kombinácia dvoch prvkov, ktoré sa nachádzajú aj v periodickej tabuľke. Týmito prvkami sú sodík a chlorid. Soľ sa zvyčajne získava odparením morskej vody ako vody. Soľ sa používa na zvýšenie chuti jedla bez soli, všetko ochutná jemne alebo jednoducho bez chuti. Príliš veľa soli v ľudskom systéme však môže byť deštruktívne, a preto je sledovanie príjmu soli veľmi dôležité.
Sodík aj soľ sú dôležité pre správne fungovanie ľudského tela. Je však dôležité si uvedomiť, že príliš veľa z nich môže spôsobiť škodu namiesto dobrého. Existuje veľa rozdielov, ktoré ich odlišujú.
• Sodík je prvkom periodickej tabuľky; soľ je kombináciou sodíka a chloridu. Preto, keď človek obmedzuje soľ, skutočne obmedzuje príjem sodíka.
• Sodík sa dá nájsť kdekoľvek, aj keď nie je prítomná soľ; soľ však potrebuje sodík, aby sa mohla sama vytvoriť.
• Sodík má primárny účel ako dôležitá živina v tele, zatiaľ čo soľ je dôležitá pre zlepšenie chutných potravín.
• Sodík spôsobuje poškodenie obličiek, najmä ak je nadmerne konzumované; soľ nie je prvkom, ktorý spôsobuje poškodenie.
V krátkosti: • Sodík je chemický prvok; soľ je zlúčenina tvorená sodíkom a chloridom. • Obidve sú nevyhnutné pre ľudské bytosti. Príliš veľa z nich je však škodlivých. • Čistý sodík je veľmi drahý, soľ je lacná komodita. • Sodík je horľavý a plameň, ktorý z neho vychádza, má intenzívnu žltú farbu. |