Rozdiel medzi bodom varu a odparením

Odparovanie je proces fázového prechodu, pri ktorom látka mení svoj stav z kvapaliny na paru. Môže sa uskutočniť dvoma spôsobmi, t.j. odparením a varom. Proces odparovania zahŕňa fázový prechod pri teplote pod teplotou varu. Na druhej strane sa látka varí pri teplote varu, ktorá sa môže meniť so zmenou tlaku prostredia.

Voda vrie pri 100 ° C a teplota stúpa, aj keď sa do nej nepretržite dodáva teplo. Naopak, rýchlosť odparovania závisí od plochy povrchu v tom zmysle, že čím väčšia je plocha, tým rýchlejšie bude proces. Pozrime sa na článok uvedený nižšie, ktorý zjednodušuje rozdiel medzi varom a vyparovaním.

Obsah: Odparovanie vriacej Vs

1. Porovnávacia tabuľka
2. definícia
3. Kľúčové rozdiely
4. záver

Porovnávacia tabuľka

Základ pre porovnanie	Vriaci	vyparovanie
zmysel	Varenie znamená proces odparovania, ktorý pri stálom zahrievaní premieňa kvapalinu na plyn.	Odparovanie je prirodzený proces, pri ktorom tekutina mení svoju formu na plyn v dôsledku zvýšenia teploty alebo tlaku.
jav	Objem	povrch
Potrebná teplota	Vyskytuje sa iba pri teplote varu.	Vyskytuje sa pri akejkoľvek teplote.
Bubliny	Vytvára bubliny	Netvorí bubliny.
energie	Je potrebný zdroj energie.	Energia je dodávaná z okolia.
Teplota kvapaliny	Zostáva konštantný	znižuje

Definícia varu

Varenie je fyzická zmena a typ rýchleho odparovania, pri ktorom sa kvapalina premieňa na paru, keď sa neustále zohreje na takú teplotu, že tlak pary kvapaliny je rovnaký ako vonkajší tlak vyvíjaný okolím..

Teplota, pri ktorej začína var, sa nazýva bod varu. Závisí to od tlaku vyvíjaného na kvapalinu, t.j. čím vyšší je tlak, tým vyšší je bod varu. Keď sú vo vriacom procese molekuly molekuly natoľko rozšírené, že môžu zmeniť svoj stav, vytvárajú sa bubliny a začína sa vrieť.

V tomto procese, keď ohrievame kvapalinu, tlak pary stúpa, až kým sa nerovná atmosférickému tlaku. Potom v kvapaline dôjde k vytvoreniu bublín, ktoré sa presunú na povrch a prasknú, čo vedie k uvoľneniu plynu. Aj keď do kvapaliny pridáme viac tepla, teplota varu bude rovnaká.

Definícia odparovania

Proces, pri ktorom sa prvok alebo zlúčenina prevádza z kvapalného do plynného stavu z dôvodu zvýšenia teploty a / alebo tlaku, sa nazýva odparovanie. Tento postup sa môže použiť na oddelenie tuhej látky rozpustenej v kvapaline, napríklad soli rozpustenej vo vode. Ide o povrchový jav, t. J. Od povrchu kvapaliny do pary.

Tepelná energia je základnou požiadavkou na odparovanie, to znamená na rozdelenie väzieb, ktoré držia molekuly vody pohromade. Pomáha tak pomaly odparovať vodu v bode mrazu.

Odparovanie do značnej miery závisí od teploty a množstva vody prítomnej vo vodnom telese, t.j. čím vyššia je teplota a čím viac vody je, tým vyššia bude rýchlosť odparovania. Tento proces môže prebiehať v prírodnom aj človekom vytvorenom prostredí.

Kľúčové rozdiely medzi varom a odparením

Body uvedené nižšie sú pozoruhodné, pretože vysvetľujú rozdiel medzi varom a vyparovaním:

1. Varom sa rozumie proces odparovania, pri ktorom sa kvapalný stav v určitom bode varu zmení na plynný. Naopak, odparovanie je definované ako prirodzený proces, pri ktorom zvýšenie teploty a / alebo tlaku mení kvapalinu na plyn.
2. Varenie je hromadný jav v tom zmysle, že sa vyskytuje v kvapaline. Naopak, odparovanie sú povrchové javy, ktoré sa vyskytujú iba na povrchu kvapaliny.
3. K varu kvapaliny dochádza iba pri teplote varu tejto kvapaliny, to znamená, že prebieha iba pri určitej teplote. Na rozdiel od toho, proces odparovania môže nastať pri akejkoľvek teplote.
4. Počas varu sa v tekutine vytvárajú bubliny, potom sa pohybujú smerom nahor a vtrhnú do plynu, zatiaľ čo v procese odparovania sa nevytvárajú žiadne bubliny..
5. Zatiaľ čo pri procese varu je potrebný zdroj energie, energia odparovania je zabezpečovaná okolím.
6. Teplota varu zostáva rovnaká, zatiaľ čo v prípade odparovania má tendencia klesať.

záver

Aby som to zhrnul, varenie je rýchlejší proces v porovnaní s odparovaním, pretože molekuly kvapaliny sa pri varení pohybujú rýchlejšie ako pri procese odparovania. Kým vrenie produkuje teplo a nespôsobuje ochladzovanie kvapaliny, odparovanie vedie k ochladzovaniu kvapaliny.