Rozdiel medzi bodom varu a odparením

Varenie verzus odparovanie

Odparovanie je proces, ktorým vodná plocha absorbuje teplo. Varenie je proces, ktorým sa vnútorná energia molekúl vody zvyšuje, až kým nedosiahne bod varu a po 100 stupňov Celzia sa zmení na plynný stav..

K odparovaniu dochádza pri teplotách nižších ako je teplota varu kvapalín. Ak na povrchu kvapaliny dôjde k odpareniu, vo vnútri kvapaliny sa dosiahne var. Okrem toho musí byť na vytvorenie bublín prekonaný tlak povrchovej atmosféry kvapaliny.

Odparovanie je pomalý proces a nie je vidieť. Na druhej strane dochádza k rýchlemu varu a je možné pozorovať tvorbu bublín a pary. K odparovaniu dochádza, keď je povrch vody vystavený vonkajšiemu vzduchu. Keď je povrch exponovaný, molekuly vody sa premenia na častice pary.

K varu dochádza, keď sa tlak pary kvapaliny rovná vonkajšiemu tlaku. Varenie má tri rôzne stupne, ako napríklad; prechodné varenie, nukleačné varenie a varenie filmu. Naopak, odparovanie nemá žiadne stupne.

Počas varu sa vytvárajú bubliny, pretože pri tomto procese dochádza k akustickým a kavitačným účinkom. V prípade vyparovania sa však nevytvárajú žiadne bubliny, pretože nedochádza k akustickým a kavitačným účinkom.

Existujú tiež rozdiely v pohybe molekúl pri vrení a odparovaní. Pohyb častíc je zvýšený pri teplote varu a tento zvýšený pohyb vedie k separácii častíc. Pri odparovaní nie je pohyb molekúl rovnaký. Niektoré častice sa môžu pohybovať rýchlym tempom a iné pomalšie.

Zhrnutie:

1.Vyparovanie je proces, ktorým vodná plocha absorbuje teplo. Varenie je proces, ktorým sa zvyšuje vnútorná energia molekúl vody, až kým nedosiahne bod varu.
2. Vyparovanie je pomalý proces a nie je vidieť. Na druhej strane dochádza k rýchlemu varu a je možné pozorovať tvorbu bublín a pary.
3. Spracovanie peňazí má tri rôzne stupne, napríklad; prechodné varenie, nukleačné varenie a varenie filmu. Naopak, odparovanie nemá žiadne stupne.
4.Ak sa na povrchu kvapaliny vyparuje, vo vnútri tekutiny nastane var.
5. Počas varu sa vytvárajú bubliny, pretože pri tomto procese dochádza k akustickým a kavitačným účinkom. V prípade vyparovania sa však nevytvárajú žiadne bubliny, pretože nedochádza k akustickým a kavitačným účinkom.
6. Pohyb častíc je zvýšený pri teplote varu a tento zvýšený pohyb vedie k separácii častíc. Pri odparovaní sa niektoré častice môžu pohybovať rýchlym tempom a iné pomalšie.